Rețetă Meatloaf Hedgehog (decorarea bolului rece)

O surpriză spectaculoasă și plină de bunătate pentru a primi oaspeții cu ocazii speciale. A fost un jucător central în mâncărurile reci și a avut un mare succes. 🙂

Ingrediente

60 dkg carne de porc tocată
3 chifle
1 ou
2 catei de usturoi
ardei roșu, sare, piper după gust
pesmet pentru rotație
ulei pentru evacuare
1 kg pâine
1 pară frumoasă în formă
2 boabe de piper întreg
scobitoare

Mod de preparare

Pasul 1

Adăugați ouă, ceapă zdrobită și chifle la carnea tocată. (înmuiați chiflele în apă în prealabil, apoi strângeți-le bine) Condimentați după gust cu sare, piper, ardei roșu, apoi lucrați bine împreună.

Pasul 2

Din aceasta formăm găluște mici cu mâinile umede și apoi o transformăm în pesmet. Se pune în ulei încălzit și se prăjește în roșu, apoi se picură pe un prosop de hârtie și se scurge. (Nu coaceți la căldură excesivă, deoarece exteriorul poate arde, iar mijlocul poate rămâne crud.)

Pasul 3

Lăsați chiftelele să se răcească. Așezați pâinea pe o tavă (am căptușit tava cu salată), așezați pera ca „cap de arici” pe pâine (am sculptat-o puțin concavă pentru a se potrivi mai bine), ochiul este o felie de albus de ou cu bob presat piper, dar orice soluție creativă este posibilă. 🙂 Cusăm chiftelele în partea din față a perei ca un nas.

Pasul 4

Începem corpul ariciului cu o scobitoare, îl densăm dens cu chiftele. Recunoașterea nu este lăsată în urmă! 😉