Rețetă supă de dovlecei cu mușcături de pui

• 2 pulpe de pui
• 2 dovlecei
• 1 ceapa cap
• 2 catei de usturoi
• 2 linguri de ulei de măsline
• 2 buc condimente
• 2 dl smântână de gătit
• piper proaspăt măcinat
• sare

Coapsele sunt spălate bine, pielea și oasele sunt îndepărtate, iar apoi carnea este tăiată în cuburi. Într-o tigaie, încălziți 1 linguriță de ulei de măsline, aruncați carnea și prăjiți-o la foc mare până se albesc. Se adaugă sare și piper și se lasă deoparte când este gata.

O jumătate de dovlecei se feliază și se lasă deoparte. Restul se taie cubulețe aprox. Pentru bucăți de 1 cm.

Turnați cealaltă lingură de ulei într-o oală și prăjiți ceapa și usturoiul zdrobit tăiat cubulețe mici. Aruncați dovleceii tăiați cubulețe. Se adaugă sare, piper și se condimentează. Acoperiți și fierbeți până se înmoaie.

Când dovleceii sunt moi, se zdrobește cu un mixer și se toarnă 2 litri de apă pe el și se adaugă dovlecelul bătut și puiul aburit. Se aduce la fierbere, apoi se toarnă crema de gătit, se fierbe și se servește.

• Rețetă de supă din Frankfurt din bucătăria LigetiK
• Empanadas - Rețetă de paste umplute cu carne de vită din bucătăria LigetiK
• Rețetă de curcan cu scorțișoară cu mere din bucătăria LigetiK
• Reteta de supa de mazare cu chiftele din bucataria lui Kalla58
• Supă de somon de ciuperci cu rețetă cremă Receptneked din bucătăria ta

---