Hrișca redescoperită

9 martie 2007 8:00 AM

80 g fulgi de migdale tăiați,

200 g semințe de hrișcă, 5 dl supă de legume,

1 cățel de usturoi, 1 ceapă mică,

1 bucată de piper verde, ulei de măsline, sare

Preîncălziți cuptorul la 170 de grade. Presărați migdalele pe o foaie de copt mai mică și prăjiți-le până se rumenesc în cuptor. În timp ce migdalele se înroșesc, tocați ceapa, usturoiul și piperul și prăjiți-le în ulei. Când ați terminat, adăugați-o în supa de legume împreună cu hrișca, sără-o și amestecați-o. Așezați într-un vas acoperit (de exemplu, un castron Jena) la cuptor timp de douăzeci de minute. După douăzeci de minute, scoateți și amestecați migdalele prăjite. Apoi - și acoperit - puneți din nou în cuptor pentru încă 15-20 de minute. S-a făcut când s-a evaporat tot lichidul. (Rețeta lui Hunčík Kata)

500 g morcovi, 500 g varză,

100 g hrișcă, ulei, 100 g ceapă,

cimbru, sare, piper

Tăiați ceapa și sfecla în inele, varza în fâșii și prăjiți-le în ulei. Se prăjește hrișca separat și se amestecă cu legumele. Condimentați cu condimente și turnați peste 2,5 l de apă fierbinte. Gatiti la foc mic sub capac timp de 30-40 de minute.

1,5 dl lapte, zahăr, 1,5 dkg drojdie, sare,

40 dkg făină de hrișcă, 2,5 dkg unt, 2 ouă,

Aduceți laptele la fiert și apoi răciți până călduț. Se adauga zaharul, drojdia.

Adăugați la făina cernută, sărată, apoi untul și ouăle și faceți un aluat gros din el. Lăsați să stea, apoi amestecați din nou bine și odihniți-vă într-un loc cald. Din aceasta formăm pâini alungite. Așezați 2 cm distanță într-o foaie de copt unsă, cu făină. Ungeți blatul cu ouă, tăiați puțin, coaceți gata în cuptor. O luăm pe o farfurie și o servim cu smântână încălzită.

Ardei umpluți cu hrișcă

600 g de porc, 200 g de hrișcă, sare,

100 g ceapă,

boia, 2 cuburi de supă,

brânză Trappist ras

Frământați carnea tocată cu hrișcă sărată, sare, pătrunjel și ceapă aburită în ulei. Boabele de piper sunt îndepărtate și umplute cu umplutura, apoi fierte până se înmoaie în supa de legume. Puneți într-un vas ignifug uns cu ulei, presărați cu brânză rasă și prăjiți.

500 g hrișcă, sare, 8 căței de usturoi,

1250 g broccoli, chefir

Hrișca se fierbe în 1,2 l de apă sărată și se condimentează cu căței de usturoi zdrobiți. Broccoli se spală, se culege în trandafiri și se abură în puțină apă sărată sub un capac. Când ați terminat, adăugați-l la hrișcă. Se toarnă blatul cu kefir și se coace într-un cuptor mediu cald.

40 dkg hrișcă, 16 dl lapte, 4 dl apă,

10 dkg zahăr, 25 g zahăr vanilat,

2 lămâi, 50 dkg mere,

6 albușuri, margarină

Hrișca spălată și asortată se fierbe într-un amestec de lapte și apă. Se condimentează cu zahăr, suc de lămâie și coajă. Când se înmoaie, amestecați merele rase. Spuma albușului bătută se învârte ușor, apoi se pune într-un vas de sticlă rezistent la căldură uns cu margarină și se prăjește bine până când blatul este un roșu frumos. Îl putem îmbogăți cu bucăți de nuc sau stafide tocate grosier și îl putem aromă și cu scorțișoară măcinată.

Suntem bombardați cu multe știri din diferite portaluri și nu este ușor să recunoaștem știrile reale și false. Acesta este motivul pentru care este important să aflați despre site-urile web care oferă informații fiabile și exacte.

În redacția ujszo.com, lucrăm în fiecare zi pentru a ne asigura că veți primi doar știri reale verificate pe site-ul nostru. Furnizarea acestui lucru este destul de costisitoare. Cu toate acestea, dorim ca toți dragii noștri cititori să aibă acces la informații verificate, dar acest lucru nu este posibil pe termen lung fără ajutorul dvs. financiar.

Prin urmare, le cerem cititorilor noștri să contribuie la funcționarea ujszo.com. Mizăm pe tine. Puteți conta și pe noi.

Dacă doriți să ne sprijiniți, faceți clic pe butonul de mai jos. Mulțumesc.