Regim patruzeci de aici și de dincolo

Promisiunea făcută nouă înșine sau mediului nostru ocupă un loc proeminent în lista rezoluțiilor de Anul Nou: voi slăbi din ianuarie! Apoi trec zile, săptămâni și găsim din ce în ce mai multe scuze pentru a amâna dieta. Până în primăvară, fustele „prăbușite”, pantalonii și frenezia de dietă vor ieși din dulap.

Obezitatea este periculoasă la orice vârstă. Este important să știm că nu numai că este o problemă estetică, dar crește și riscul de a dezvolta multe boli. Există două tipuri de obezitate. Obezitatea de tip măr este localizată la nivelul abdomenului, în timp ce tipul de par numit feminin este localizat la șolduri și coapse. Ele diferă nu numai prin aspectul lor, ci și prin pericolele lor. Primul este predispus la boli coronariene și este asociat cu hipertensiune, diabet, metabolismul grăsimilor, tulburări musculo-scheletice și biliare. Obezitatea de tip pere înseamnă de obicei doar un defect cosmetic și cel mult provoacă varice. Din păcate, majoritatea persoanelor obeze aparțin tipului de măr mai periculos.

Gradul de obezitate poate fi determinat din IMC (indicele de masă corporală).

Creșterea mică în greutate asociată cu vârsta poate fi considerată naturală, astfel încât IMC normal variază și în funcție de grupa de vârstă.

Dacă greutatea corporală depășește valoarea normală cu 2o%, vorbim despre obezitate cu 3o%. Obezitatea este o consecință a dezechilibrului energetic. Dacă aportul depășește consumul, excesul este stocat sub formă de grăsime. Mai simplu spus, mâncăm mai mult decât este necesar. Acest lucru poate fi exprimat și în cifre. Dacă am îngrășat 1 kg, ne-am depășit necesarul de energie cu 7ooo kcal. (Este rău să ne gândim cât de mult a mâncat cineva care este supraponderal cu 1o-2o-3o kg!) Totuși, este adevărat că, dacă economisim singuri aceeași cantitate de kcal, vom pierde 1 kg. Așa că formula este dată, dacă vrem să ne reducem greutatea corporală, trebuie să reducem și conținutul energetic al dietei noastre. Puteți programa cantitatea de pierdere în greutate. Cu un aport redus de energie de 5oo de calorii pe zi, putem realiza deja o scădere mică în greutate. Dietele mai stricte nu pot dura mult, mai devreme sau mai târziu, ne auto-compătimim și kilogramele amărâte pierdute revin hip-hop.

Pe lângă conținutul energetic al dietei, trebuie să fim atenți și la compoziția nutrienților. În mod ideal, ar trebui să conțină 15% proteine, 3o% grăsimi, 55% carbohidrați.

Conținutul energetic al alimentelor consumate poate fi, de asemenea, redus prin reducerea dozelor obișnuite, dar este mai oportun să selectați conștient ingredientele din meniul dietetic.

Să ne uităm la câteva practici de cumpărături:

Alegeți dintr-o gamă largă de pâine, maro, secară sau tărâțe. Acestea sunt mult mai sănătoase, bogate în fibre și, prin urmare, au o saturație mai bună. Desigur, nici nu putem mânca nelimitat din acestea, 1o kg pe zi este permis. Pâinea poate fi înlocuită și cu Abonet sau Hamlet.

Dintre muesli, soiurile naturale sunt cele mai bune dintre cereale. Amestecat cu chefir și fructe mărunțite pentru a face un mic dejun consistent, dar cu conținut scăzut de calorii.

Există mai multe aspecte de luat în considerare la selectarea produselor lactate. Pe de o parte, acestea trebuie să aibă un conținut scăzut de grăsimi și, pe de altă parte, să nu conțină zahăr adăugat. Luați și mâncați 1,5% lapte gras, kefir, iaurt, brânză de vaci degresată și brânză (de exemplu, Óvári, Tenkes, Chimen).

Atunci când judecăm carnea și produsele din carne, trebuie să avem în vedere și conținutul de grăsimi. Peștele slab, puiul, curcanul, carnea de porc sau carnea de vită pot fi o alegere bună. Putem cumpăra, de asemenea, șuncă de mașină, salam de șuncă, carne de pasăre și curcan, Paris dietetic și cârnați Atunci când pregătiți preparate din carne, trebuie să aveți grijă să acordați preferință aburului, grătarului, prăjirii în teflon sau folie de aluminiu. Acestea sunt soluții de economisire a caloriilor, deoarece nu trebuie să folosim grăsimi suplimentare, cum ar fi prăjirea cărnii prăjite.

Fără legume și fructe, dieta este de neconceput. În funcție de anotimp, putem face salate, supe, legume din ingrediente proaspete sau congelate, le putem încărca, umple, aburi.

Apă minerală, naturală, suc fără adaos de zahăr poate fi adăugată la coșul nostru pentru a acoperi nevoia de lichide.

Nici nu trebuie să renunțăm la gustul dulce dacă cumpărăm ceva îndulcitor artificial.

Dintre grăsimi putem alege ulei vegetal, margarină ușoară pentru gătit.

Dacă monitorizăm întotdeauna aceste aspecte și nu uităm de mișcare, suntem încântați să vedem că ne apropiem din ce în ce mai mult de greutatea corporală ideală.

La grupul de vârstă mai în vârstă, excesul de greutate apare din păcate nu numai pe cont propriu, ci și cu consecințele mult menționate. Chiar și la vârsta de 35-4o, tensiunea arterială crescută, nivelurile anormale de grăsime din sânge și diabetul de tip 2 pot fi caracteristice. În astfel de cazuri, dieta este și mai justificată. Mulți oameni consideră din greșeală că este suficient să luați medicamente pentru a reduce tensiunea arterială, colesterolul sau zahărul din sânge și apoi îmbunătăți starea lor. Cu toate acestea, mai multe sondaje au arătat că pierderea a 1 kg poate normaliza hipertensiunea arterială ușoară, scăderea nivelului de lipide și reglarea metabolismului glucidic. Din fericire, odată cu schimbarea dietei și a stilului de viață, pastilele ar putea fi chiar abandonate. O dietă săracă în energie, care are ca rezultat o pierdere în greutate lentă, dar, sperăm, susținută, ar trebui, prin urmare, să fie considerată parte a terapiei.

În funcție de comorbidități, compoziția dietei consumatorului trebuie rafinată după cum urmează.

Hipertensiune: asocierea dintre hipertensiune arterială și aportul de sare este cunoscută de mult timp. Pe lângă sărăcia energetică, se recomandă și reducerea aportului de sare. De asemenea, corpul nostru are nevoie de Na pentru echilibrul acido-bazic, pentru funcționarea corectă a nervilor și a mușchilor, dar în loc de cele 5 grame recomandate de sare de masă (NaCl), consumăm și de mai multe ori. Așa că evitați mesele gata bogate în sare, conservele, măcelarii, brânzeturile. Când pregătim mâncarea, putem evidenția gustul natural al mâncării noastre cu ierburi proaspete sau uscate în loc de condimente sărate și cuburi de supă. Sare săracă în Na este de asemenea disponibilă, aceasta putând fi folosită cu mai multă îndrăzneală.

Cu toate acestea, aportul de potasiu trebuie crescut Legumele și fructele sunt surse excelente de K. În ceea ce privește modificările stilului de viață, este demn de remarcat renunțarea la fumat, renunțarea la consumul regulat de alcool și necesitatea exercitării.

Grăsime ridicată din sânge: pentru a normaliza nivelul colesterolului, este primar reducerea aportului total de grăsimi, dar în același timp creșterea proporției acizilor grași nesaturați. Acizii grași nesaturați sunt în principal de origine vegetală și fără colesterol. Principalele surse de acizi grași mononesaturați sunt uleiul de măsline și margarinele prietenoase cu inima (de exemplu, flora). Acizii grași polinesaturați (acid linoleic, acid linolenic) se găsesc în uleiurile vegetale și în semințele oleaginoase. Acizii grași omega-3 sunt caracteristici pentru carnea uleioasă a peștilor marini. Sunt capabili să scadă activ nivelul colesterolului, reducând astfel riscul de ateroscleroză și infarct miocardic.

Carnea grasă bogată în acizi grași saturați, salam și cârnați, untura, untul, smântâna, la rândul ei, ridică foarte mult nivelul colesterolului. Există, de asemenea, mult colesterol în ficat, gălbenuș de ou și în pielea păsărilor. Nu este recomandat consumul acestora.

Aportul regulat de fibre (legume, fructe, pâine integrală, tărâțe de grâu, tărâțe de ovăz) poate ajuta, de asemenea, la scăderea colesterolului.

Se poate aștepta scăderea nivelului trigliceridelor din limitarea carbohidraților (în special zaharuri simple) și a consumului de alcool.

Diabetul de tip 2: dieta diabeticilor obezi nu este aproape deloc diferită de dieta pe termen lung considerată ideală. Se dă cantitatea de CH care poate fi consumată pe zi, poate fi acoperită din cereale integrale, legume, fructe, lapte degresat, iaurt. Alimentele fără carbohidrați (carne, mezeluri, brânzeturi, ouă) pot fi sortate în funcție de conținutul de grăsimi și energie. Astfel, o cantitate limitată din acestea poate fi consumată.

Sper că cele de mai sus vor fi acceptate de mulți și, în câteva luni, nu numai că vor putea să-și schimbe îmbrăcămintea XXL într-una mai mică, dar se vor putea bucura și de îmbunătățirea bunăstării și sănătății lor.