Rețetă cu cerc de castane

Au reușit și ei

  • cerc

  • 25 dkg margarină
  • 35 dkg făină
  • 1 dl de apă
  • 1 lingură de oțet
  • 25 dkg pastă de castan mirelit
  • făină pentru întindere și răspândire
  • puțină margarină pentru coacere

Zdrobiți margarina cu făină și sare, adăugați apă și oțet. Frământați bine, formați pâinea din ea, înfășurați-o într-un pachet pentru o zi și puneți-o în frigider.

A doua zi topim masa de castane, iar aluatul pe o scândură făinată pentru aprox. Este întins la o grosime de 5 mm. Tăiați pătrate de aproximativ 6-7 cm și așezați un mic teanc de masă de castane în mijlocul fiecăruia. Rulați în diagonală, îndoiți, strângând cele două capete pentru a forma o formă de cerc. Așa îl așezăm pe o tavă de copt unsă presărată cu făină (sau tapetată cu hârtie de copt).

Coaceți într-un cuptor preîncălzit la 180 ° C timp de 20 de minute până la o culoare deschisă a cocului.

Masa de castane poate fi propagată prin spumare cu 10 dkg de margarină și amestecarea stafidelor tocate.