Tocanita de pui cu reteta de nokedli

bucătăria

  • 1 pui întreg
  • ulei de gatit
  • Sarat la gust
  • piper negru după gust
  • 1 piper
  • 1 roșie
  • 1 lună ardei roșu nobil dulce
  • 4-5 capete de ceapă

  • 0,5 kg de făină fină
  • 1 FUCHS LIBERTATE OUĂ
  • 1 lună de ulei de gătit
  • vârf de cuțit de sare
  • apă

Puiul este spălat, tăiat în bucăți. Se toacă ceapa, se prăjește în ulei de gătit și se presară cu ardei roșu. Adăugați roșiile tăiate în articole și ardeii tăiați în cercuri.

Apoi puteți adăuga puiul tocat. Se adaugă sare și piper după gust. Turnăm aproximativ o jumătate de pahar de apă pe el, deoarece puiul se scurge în timpul gătitului. Gatiti pana se inmoaie sub capac, amestecand ocazional.

Între timp, se pregătește nokedlitul.

Realizarea Nokedli:

Se toarnă făina într-un bol, se bat ouăle, se sare și se adaugă uleiul de gătit. Apa se adaugă treptat și se amestecă bine cu o spumă de mână până când nu se formează bucăți. Nu prea moale, dar nu prea dens.

Aduceți apa la fiert într-o cratiță și, când fierbe, rupeți aluatul cu un tocător de nokedli. Între timp, amestecați o lingură de lemn, astfel încât să se gătească uniform și frumos.

Când ați terminat, filtrați, clătiți cu apă rece și gata. Presară cu pătrunjel proaspăt și servește cu tocană. Adăugați pofta bună!