Rețetă de brioșe de brânză albastru de nuc

alb-nuc

Nu face parfum - și cât de tentant este!

Ingrediente pentru rețetă (personale)

  • 25 dkg făină
  • 1 lingură zahăr
  • 2 lingurite praf de copt
  • 2 dl lapte călduț
  • 7,5 dkg unt
  • 1 ou
  • 0,15 lingurițe sos Tabasco
  • 10 kg de brânză albastră
  • 10 dkg nuci tocate grosier
  • 0 indicii de sare

Pregătirea

Preîncălziți cuptorul la 200 ° C. Se amestecă făina, zahărul, praful de copt și sarea.

Se amestecă laptele, untul topit și apoi ușor răcit, oul și Tabasco, apoi se toarnă în adâncul format în mijlocul făinii și se lucrează rapid cu el. Apoi adăugați brânza și nucile mărunțite grosolan.

Puneți aluatul în godeurile cu unt ale cuptorului pentru brioșe sau hârtiei pentru brioșe și coaceți timp de 15-20 de minute (verificați cu un test cu acul). Lăsați brioșele să stea 5 minute înainte de a le scoate din matriță.