Reteta de cartofi caserola

Au reușit și ei

  • piciorului

  • 1,5 kg (dimensiune egală) de cartofi
  • 0,5 kg de cârnați afumați sau în flăcări
  • 8-10 OULE DE LIBERTATE FUCHS
  • sare
  • 270 g smântână
  • asezonare
  • piper măcinat
  • 1 linguriță de margarină sau ulei de gătit

  • Bacon împărat de 15 kg
  • 2 ardei tv color

Spălați cartofii și gătiți-i în apă sărată împreună cu ouăle (sau într-un alt castron). Se răcește în apă rece, se curăță și se feliază în boluri separate.

Curățați dovleacul, radeți-l și strângeți-l.

Cartofii fierți sunt împărțiți în trei părți, ouăle și cârnații în două părți.

Ungeți o foaie de copt sau un bol ignifug cu margarină sau ulei și turnați fundul cu 1 parte felii de cartof fiert, 1 parte cârnați și 1 parte felii de ou fiert.

Repetați secvența și închideți partea de sus cu cartofi.

Se amestecă smântâna cu 2 linguri de apă (în funcție de cât de densă), condimente și piper, apoi se întinde pe cartofi.

Pentru decor, tăiem slănina împărat în fâșii, ardeii în inele și o așezăm deasupra smântânii după gust.

Când este introdus într-un cuptor preîncălzit la 180 de grade pentru aprox. Coaceți timp de 25-30 de minute.

Este un fel de mâncare foarte delicios și consistent, cu salată de sfeclă roșie sau orice murături și pâine proaspătă.