Calculator de calorii
și conținut caloric
Tocanita de curcan cu ciuperci si tarhon
Ingrediente pentru 4 persoane:
- Picior de curcan 60 dkg
- 30 dkg Champignon
- 20 dkg smântână 20%
- 1 lingură Grăsime de porc
- 4 cuișoare Usturoi
- 1 linguriță sare de gătit
- 5 rulouri de piper negru măcinat
- 1 linguriță Tarhon uscat
- 1 linguriță amidonată Amidon comestibil
- 20 dkg orez nepolit
- 1 linguriță Pătrunjel uscat
Pregătire:
Piciorul de curcan este curățat de tendoane și vene și tăiat în cuburi.
Se amestecă usturoiul tocat în puțină grăsime, apoi aruncăm carnea de curcan.
Tăiați ciupercile în felii subțiri și adăugați-le, apoi condimentați cu tarhon, piper și sare.
Gatiti cu putina apa timp de o ora.
Când carnea este fragedă, se amestecă smântâna și se îngroașă cu amidon amestecat cu 1/2 deci de apă.
- Pastrav prajit cu reteta de orez cu ciuperci si continut de calorii
- Rețetă de brânză de vaci și strudel de cireșe și conținut de calorii
- Rețetă de dulceață de prune fără conservanți și conținut de calorii
- Rețetă umplută de cohlrabi și conținut de calorii
- Rețetă de piure de mazăre verde uscată (legume) și conținut de calorii