Rețetă de dulceață de coacăze - făcută fără conservanți

Utilizăm cookie-uri pe site-ul web pentru a oferi cea mai bună experiență de utilizare în timp ce navigați în siguranță. Specificație

Coacăzele bogate în antioxidanți și vitamine ar trebui consumate cât mai mult posibil. Crud, dar gătit cu gem, gustul este divin. Răspândit pe pâine și umplut în clătite, acesta poate fi folosit pentru a face un mic dejun, prânz sau gustare cerească. Încercați această rețetă simplă, fără conservanți. Aproximativ patru borcane medii (370 g) de gem pot fi gătite din cantitatea specificată.

Ingrediente pentru dulceață de coacăze fără conservanți

1 kg de coacăz decantat
3 dl de apă
1 kg zahăr

Așa că gătiți dulceața de coacăze fără conservant

Pune coacăzul spălat, decantat într-o oală de gătit și toarnă peste apă. Se aduce la fierbere la foc mic. Adăugați zahărul și fierbeți timp de 20-25 minute, amestecând des. Scoateți capacul și, dacă preferați dulceață de coacăze, amestecați-l cu un robot. Dacă rămâneți cu versiunea Berry, acest flux de lucru poate fi omis.

Continuați să gătiți la foc mic, dar fără capac, până când îngroșătorii se îngroașă. Este, de asemenea, o chestiune de gust, întrucât unora le plac dulcețurile mai ușor, alții gătite mai dens. În cazul primului, desigur, puteți termina mai întâi conservarea.

Timp de 20 de minute de la sursă, se toarnă deliciosul dulce de coacăze fierbinte în borcanele de zidărie fierte aseptice. Închideți bine cu capacele de asemenea fierte. Întoarceți-vă capul timp de 5-10 minute, apoi îl puteți scutura sau așeza pe raftul camerei după răcire. În termen de 3-4 zile de la deschidere, consumați gemul fără conservanți.