Rețetă plăcintă cu gem de caise fără brânză de vaci fără gluten

Consultați noua noastră pagină de rețete!

Pe noul nostru site, toate rețetele încărcate nu conțin gluten și încercăm să încărcăm cât mai multe rețete fără lactate, fără ouă și vegane.

Ingrediente:

Baza de unt
- 12,5 kg de făină de orez Love Diet
- 12,5 dkg amestec Schär C
- 15 dkg unt
- 1 ek. smântână
- 2 galbenusuri de ou
- 8 dkg zahăr pudră
- coaja de lamaie rasa
- 1 lună Pudră de copt Balviten
- puțină sare

Pregătire:

Pasul 1: cerneti faina, praful de copt si zaharul glazurat, apoi adaugati untul moale in amestecul de faina, apoi adaugati galbenusul de ou, smantana si coaja de lamaie ras, putina sare si framantati pana se omogenizeaza.

Pasul 2: Se pune la frigider pentru 30 de minute

Pasul 3:Umplutură de brânză de vaci: zdrobiți brânza de vaci cu o furculiță și adăugați granulele de orez, bateți albușurile 4 linguri. cu zahăr granulat, puțină sare și 2 lingurițe. cu zeama de lamaie, galbenusurile de ou in 2 linguri. se amestecă cu zahărul pudră, zahărul vanilat și coaja de lămâie rasă până se albesc. Acest amestec se amestecă mai întâi cu cașul, apoi se adaugă stafidele, urmat de amestecul spumos biciuit, care se amestecă cu mișcări ușoare.

Pasul 4: după odihnă, aluatul este împărțit în 2 părți (1/3 părți se lasă pe grilă deasupra) și 2/3 părți se întinde la o grosime de jumătate de cm și se pune într-o formă rotundă de copt. Mai întâi, preîncălziți fără umplere timp de 5 minute într-un cuptor preîncălzit la 200 ° C, apoi adăugați umplutura și radeți blatul și coaceți la 150 ° C până se rumenesc. Așezați dulceață de caise între grile.