Bulgare de zapada

rețetă

Acest cookie de ghiocel era deja pe lista mea de prăjituri preferate când eram copil, dar nu l-am mai făcut până acum. Această delicatesă a fost un accesoriu indispensabil în special pentru nunți și absolviri în Gádor.

Este exact ceea ce colega mea a copt cu mama ei pentru ziua numelui ei și a adus o mică degustare din ea. Gustul era la fel ca pe vremuri. I-am cerut repede rețeta.

Câteva zile mai târziu, l-am copt pentru petrecerea lui Moș Crăciun care tocmai trebuia, am crezut că vine și o voi încerca acum.

Desigur, totul este epuizat.

Ceea ce s-a făcut acum este a doua doză pe care am primit-o pentru linte.

Biscuitul are nevoie de 8 ouă, dar în imagine sunt doar 4. Acum mă întreb unde s-au dus ceilalți? Bine, am pus-o bine, doar puțin mai târziu. Există o modalitate în care o fotografie arată mai bine cu 4 ouă decât 8. Poate că este un moment acum.

Deci 8 ouă, topite cu 30dkg zahăr pudră. În timp ce amestecați, adăugați 8 linguri de apă fierbinte. Aluatul este bun și cu zahăr simplu, dar va fi mai frumos cu zahăr pudră și nu va fi lipicios după coacere.

Făina se face cu cacao și praf de copt, care se adaugă la masa de ouă bătută. Apoi, puteți merge la cuptor pentru 30-40 de minute.

Ok, avem aluatul nostru pentru a începe să rupem tortul. Se poate pune întrebarea pe bună dreptate, de ce nu am scos micile inele din aluat cu un tăietor de tort? Există un motiv foarte special pentru aceasta, și anume faptul că s-a amestecat undeva și, din moment ce nu am vrut să trag mai mult, am luat un pahar și l-am făcut cu el. Nu există imposibilitate aici, vă rugăm să vă rog.

Aceasta este imaginea care a fost încărcată doar pentru a vă informa despre țara țării, dacă fotografiați de sus fără trepied - mai ales în condiții de lumină slabă - imaginea va fi scuturată 100%. Și apoi aceste imagini pot merge la coșul de gunoi. Restul de aluat decupat va merge la congelator, următoarea gălușcă Somló va fi făcută din acesta.

Grosimea aluatului depinde în mod evident și de suprafața podelei tăvii noastre de copt. Dacă aluatul devine subțire, atunci după ce îl rupem, punem doar două unul peste altul și este gata. Dacă este mai gros, atunci aluatul poate fi tăiat în jumătate după rupere și apoi un mic tort rupt va deveni un bulgăre de zăpadă după ce l-am tăiat în jumătate.

Am pătat mijlocul, interiorul cu crema peste tot în interior, apoi l-am rotit în nuca de cocos mărunțită.

L-am văzut acoperind partea de sus cu ciocolată în mai multe locuri, dar numele său este un capac de cazaci și nu un bulgăre de zăpadă. Nu schimbă esența pentru că același cookie, dar nu am ciocolată blatul, există suficientă cacao în aluat.