Cicada în bucătărie

Bucuria de a coace ... bucuria de a găti ... dorința de creație ...

felie

Postat pe: 17.04.2011 Aici: Felii de cookie-uri

Un tort clasic care este pur și simplu de neoprit! Dacă doriți niște prăjituri cu spumă, aceasta este alegerea perfectă. 🙂
Este ușor de făcut, nu durează mult, dar merită să aștepți până a doua zi, pentru că până atunci va avea un gust mai bun și va fi mult mai mult „lapte de pasăre”.

Deoarece coac mult, variaz de multe ori zahărul chiar și în rețetele clasice. De exemplu, zahărul de mesteacăn este pe deplin funcțional în biscuiți și mai puțin din acesta este suficient.
Zahărul pudră neted rămâne în cremă, nici nu ai nevoie de mult, mai ales dacă folosești spumă de cofetărie, care este deja îndulcită.
Dacă nu aveți zahăr de mesteacăn acasă, nu ezitați să folosiți zahăr simplu glazură cu aceeași cantitate.

De asemenea, puteți viziona un videoclip despre cum să îl faceți sub descriere!

Ingrediente

  • 8 albușuri
  • 9 linguri de făină fină
  • 6 lingurițe zahăr mesteacăn
  • 1 cs praf de copt
  • putina sare

Pentru smântână gătită:

  • 8 gălbenușuri de ou
  • 3 linguri zahăr pudră
  • 5 linguri de făină fină
  • 4 lingurițe zahăr vanilat (de casă)
  • 4 dl lapte

Pentru crema de unt:

  • 25 dkg unt sau margarină
  • 15 dkg zahăr pudră

  • 4 dl Spumă de cofetărie

Pregătirea

  1. Într-un castron mic, amestecați făina, zahărul glazurat și praful de copt pentru aluat.
  2. Bateți albușurile cu un vârf de sare într-o spumă tare și învârtiți ușor amestecul de făină.
  3. Neteziti aluatul intr-o foaie de copt tapetata cu hartie pergament (23x38cm) si coaceti intr-un cuptor preincalzit la 160 ° C timp de aproximativ 20 de minute. Când ați terminat, răcoriți complet.
  4. Amestecați și gătiți ingredientele smântânii fierte până se omogenizează. Acest lucru este, de asemenea, răcit.
  5. Pentru crema cu unt, amestecați untul (sau margarina) cu spuma cu zahărul glazurat și apoi lucrați împreună cu smântâna gătită răcită. Se întinde deasupra aluatului.
  6. În cele din urmă, amestecați spuma de cofetărie și neteziți deasupra cremei.
  7. Îl punem la frigider pentru câteva ore, ci mai degrabă 1 noapte, pentru ca aromele să se amestece bine.

Puteți urmări această rețetă și pe Video, trebuie doar să faceți clic pe imaginea de mai jos pentru a începe:

Dacă îți plac astfel de videoclipuri cu rețete, înscrie-te către canalul meu YouTube, unde le voi încărca în continuare. 🙂
Puteți, de asemenea, să vă placă videoclipul pe YouTube.

Vă mulțumesc foarte mult pentru toate aprecierile și abonamentele!

Nu uitați să urmați și pe Facebook, să fiu primul care știe despre știri, rețete noi și videoclipuri noi!
Pe Instagram Voi distribui și mai mult conținut!