Blogul FASCIA

Analgezie eficientă fără ingrediente active

Autori: Marco Congia și Katalin Quastné Rigó

Îți place sau nu, ești ceea ce mănânci. Cu cât vă asigurați că alimentele dvs. sunt de bună calitate, cu atât reabilitarea va avea mai mult succes. Timpul de vindecare al leziunilor musculo-scheletice este foarte influențat de calitatea și cantitatea de proteine ingerate. În cazul acut sau în timpul reabilitării, trecerea la proteinele vegetale facilitează mult procesele de regenerare ale organismului, duce la o descompunere rapidă a proceselor inflamatorii și oferă o bază excelentă pentru reconstrucția propriilor noastre țesuturi.

Concentrarea pe alimente pe bază de plante este cu siguranță recomandată pentru perioada de recuperare după leziuni (cel puțin 8-12 săptămâni) și, dacă a mers bine, merită să luați zile fără carne sau să spuneți trecerea la o zi de carne pe săptămână, chiar având grijă de un loc bun de cumpărat, carne de bună calitate de cumpărat. Și dacă nu-ți lipsește, nu trebuie să-ți faci griji.

Corpul nostru este construit din ceea ce primiți de la noi pentru micul dejun, prânz, cină. Pentru un sportiv, direcția de a consuma cât mai puține proteine animale ar trebui să fie lentă!

Burger de proteine germinale

2 cani de năut încolțit (ar trebui să aibă 3-4 zile)
1 cană de linte încolțită (ar trebui să aibă 2-3 zile)
1 ek chia mag
1 ek ulei de măsline
o bucată mică de ghimbir proaspăt
o bucată de chili
100 ml apă

Punem totul într-o tocătoare și îl zdrobim. Acoperiți cu un bol pentru amestecare. Adăugați următoarele:

1 buc Maca por
1 bucată de turmeric
puțină sare, piper, busuioc (uscat, zdrobit până la pulbere într-un mortar)
2-3 lingurițe de făină de tărâțe

Maca por

Se toarnă puțin ulei de nucă de cocos într-o tigaie din ceramică și lasă-ne să coacem la foc mediu scone turtite formate din cele de mai sus. Când sunt gata, presărați semințe de chia deasupra lor, apăsați în ele cu o lingură, răsturnați și coaceți și partea însămânțată. Presărați bine pătrunjel proaspăt și serviți cu avocado.