Rețetă Kimbap cu imagini de la Mrskimbeautyblog

Obișnuiam să facem kimbap acasă, care este un preparat coreean popular. Simplu și arătos, plus foarte delicios! Câte case, atâtea obiceiuri, de aceea m-am gândit să vă arăt versiunea noastră pe care o recomand cu toată lumea!

Poate că majoritatea timpului este petrecut în preparate și cred că este adevărat pentru aproape fiecare fel de mâncare coreean.
Veți avea nevoie de acestea/pentru 10 rulouri cu tije /:
- 1 sfeclă mare sau 2 medii
- 4 incalzitoare/Frankfurt /
- 8 ouă
- Baston de pește Surimi/1 pachet mare /
- 1 castravete de șarpe mediu
- 1 ridiche coreeană murată galbenă
- 4 porții de orez rotund
- ulei de susan
- sute de semințe
- sare, ulei
- foaie de alge sushi

Dacă avem un aragaz pentru orez, acesta ar trebui să fie primul pas, deoarece cu aproximativ o jumătate de oră înainte de gătitul orezului, timp în care putem pregăti celelalte ingrediente. Dacă nu există aragaz, gătiți 4 porții mari de orez într-un mod „tradițional”, astfel încât să fie lipicios, în niciun caz să nu fiarbă. Orezul nu trebuie aromatizat în timpul gătitului, acest lucru se va face mai târziu.

Sfecla este decojită și apoi tăiată într-o răzătoare sau rasă pe o răzătoare cu găuri mai mari. Încercați să aveți dungi cât mai lungi și subțiri. Rotiți acest lucru pe puțin ulei într-o tigaie fierbinte pentru câteva minute. Poate fi aromat cu puțină sare.

Castravetele șarpe este, de asemenea, curățat și tăiat în fâșii lungi, egale. Un fund trebuie să aibă o grosime de aproximativ jumătate de cm.

Ridichea galbenă marinată este tratată într-o imagine similară, tăiată în benzi lungi, egale.

Bateți ouăle într-un castron, condimentați cu sare și prăjiți-le în ulei într-o tigaie. După ce ați turnat în tigaie, nu amestecați, lăsați fundul să fiarbă, apoi întoarceți totul ca o clătită cu o modulație îngrijită. Coaceți cealaltă parte pentru câteva minute și apoi acoperiți-o pe o scândură. Tăiați în benzi egale de până la 1 cm.

După ou, cârnații tăiați în benzi pot veni în această tigaie. Cârnații trebuie tăiați numai în lungime în aproximativ 4 bucăți, nu lățimea. Se prăjește și în tigaie și câteva minute.

Bastoanele de pește sunt despachetate și dezasamblate manual în 3 părți egale. De asemenea, îl prăjim puțin în tigaie timp de 1 minut.

Orezul este acum condimentat. Adăugați sare, semințe de susan și ulei de susan după gust. Veți avea nevoie de aproximativ 4 linguri de ulei de susan. Soțul meu a spus că acest lucru este cu adevărat coreean pentru kimbap.

Puneți totul aproape de mână pe o farfurie, astfel încât să fie mai ușor de lucrat. Luați o tăietură mai mare sau căutați o suprafață netedă în care vom putea face jaluzele bine. Am pus mai întâi baza algelor în fața noastră, astfel încât jumătatea mai aspră să fie deasupra. Aici intervine orezul primul. Răspândiți o cantitate de dimensiuni de baseball pe tablă, astfel încât să ajungă uniform peste tot.

Apoi aruncăm foaia cu imaginație și stivuim ingredientele preparate una lângă cealaltă în 2/3 părți.

Asigurați-vă că puneți ingredientele aproape împreună. Apoi, cu o mișcare abilă, ridicăm baza piesei mai aproape de noi și o înfășurăm astfel încât să fie montată la celălalt capăt, având grijă să nu alunecăm ingredientele afară. Ideea aici este să o țineți strânsă și să înfășurați jaluzelele cât mai bine posibil.

Putem folosi o bobină de bambus direct în acest scop/îmi pare rău, nu știu care este numele ei cu adevărat/dar va merge fără ea!

Apoi tăiem barele în felii.