Rețeta originală de turtă dulce care pierde felul în care se coace!

dulce

Crăciunul vine în curând, așa că este timpul să colectăm cea mai delicioasă rețetă de turtă dulce! Dacă doriți să vă faceți turta dulce originală, irezistibilă, puteți găsi rețeta lui aici!

Ingrediente pentru turtă dulce

  • 1 kg de făină
  • 25 dkg de miere
  • 30 dkg margarină
  • 25 dkg zahăr
  • 3 ouă
  • 2 linguri de cafea cu amestec de condimente de miere
  • 1 lingură de cafea cu coajă de portocală rasă
  • 3 linguri de cafea cu bicarbonat de sodiu

A face turtă dulce

Topiți mierea, adăugați amestecul de condimente de miere, coaja de portocală rasă. Topiți ramatul și amestecați mierea topită când s-a răcit puțin. Bateți ouăle întregi cu zahărul. Cernem făina și apoi adăugăm bicarbonatul de sodiu. Adăugați jumătate din făină în ramie de miere, apoi adăugați oul zahăr și făina rămasă. bine lucrat obținem un aluat neted foarte frumos, pe care îl punem în frigider pentru a se odihni peste noapte, iar apoi a doua zi îl întindem la ½ cm subțire. Scoatem din ea forme de Crăciun. Coaceți la cuptor la 170 de grade timp de 10-12 minute, într-un cuptor cu agitare de aer pentru doar 8-10 minute.

Sfat de turtă dulce! Când preparați turtă dulce, conform rețetei originale, tava de copt și tava de copt nu trebuie acoperite cu nimic, nu se vor lipi.

Prepararea turtei dulci: 25 de minute + 1 noapte de stand + 8-10 minute de coacere. Rețeta de turtă dulce a fost trimisă de Pesto15.

Turtă dulce tradițională

Ingrediente pentru turtă dulce

  • 30 dkg făină
  • 2,5 dl miere încălzită
  • 1 coaja rasa de lamaie
  • 1 ou
  • ½ plic amestec de condimente de miere
  • ½ plic de praf de copt

A face turtă dulce

Frământați mierea încălzită, oul întreg, coaja de lămâie rasă, amestecul de condimente de turtă dulce cu făina, în care amestecăm o jumătate de pachet de praf de copt. Îl punem la frigider peste noapte și apoi îl întindem la următorii cm ½ cm subțiri. Scoatem din ea forme de Crăciun. Așezați într-o foaie de copt cu unt și ungeți blatul cu apă cu zahăr. Se coace la cuptor la 170 de grade timp de 10-12 minute.

Sfat de turtă dulce! În loc de amestecul de condimente de turtă dulce putem folosi 1 linguriță de scorțișoară, 2-3 cuișoare tocate mărunt.

Turtă dulce (cu ouă)

Ingrediente pentru turtă dulce

  • 70 dkg făină
  • 10 dkg zahăr granulat
  • 5 dkg margarină
  • 5 linguri miere
  • 3 ouă întregi
  • 1 plic de amestec de condimente miere (15 g)
  • ½ plic de salam (10 g)

A face turtă dulce

Încălziți margarina, mierea, zahărul într-o tigaie până când margarina și zahărul s-au topit. Se răcește apoi pentru a se încălzi manual, amestecând ocazional. Amestecul de condimente măcinat este amestecat cu saliva și apoi adăugat la făină. Adăugați amestecul de miere-margarină, ouăle și frământați aluatul. Lăsați într-un recipient închis în frigider cel puțin o noapte. Frământați aluatul încă o dată și întindeți-l cu ½ cm subțire. Scoatem din ea forme de Crăciun. Se coace la cuptor la 170 de grade timp de 10-12 minute.

Sfat de turtă dulce! Când preparați turtă dulce, aveți grijă la condiment, deoarece prea mult amestec de condimente de turtă dulce va elimina adevărata aromă de turtă dulce. Pentru a decora turtă dulce, bate 1 albus tare, adaugă aprox. 4 linguri de zahăr glazurat și se amestecă mult timp până se obține o spumă cremoasă. Turtă dulce finită este lăsată în aer o zi, se înmoaie până atunci și apoi poate fi depozitată într-o cutie metalică săptămâni întregi.

Turtă dulce

Ingrediente pentru turtă dulce

  • 70 dkg făină
  • 20 dkg zahăr granulat
  • 25 dkg carcase de migdale/nuc
  • 5 linguri miere
  • 1,5 dl ulei de gătit
  • 1 ou
  • 1 plic de praf de copt
  • 1 linguriță scorțișoară măcinată
  • 1 lingurita de ienibahar macinat
  • 1 linguriță cuișoare măcinate
  • 1 coaja rasa de lamaie

A face turtă dulce

Încălziți uleiul, mierea, zahărul într-o cratiță până se topește zahărul. Se amestecă condimentele măcinate, praful de copt, făina, migdalele, gălbenușul de ou, coaja de lămâie rasă și se adaugă la amestecul de miere-ulei, se lucrează bine împreună. Apoi, lasă-ne să ne odihnim la frigider timp de o oră, după care este mai ușor să lucrezi cu aluatul rece. Întindem aluatul la o grosime de ½ cm. Scoatem din ea matrițe de turtă dulce de Crăciun. Se coace la cuptor la 170 de grade timp de 10 minute. Bateți albusurile deoparte cu 6 linguri de zahăr adăugate treptat până se obține o spumă albă cremoasă. Figurile de turtă dulce sunt decorate cu această spumă albă.

Sfat de turtă dulce! Turtă dulce seamănă cu o patiserie veche ca pâinea cu aluat. Turtă dulce dulce, aroma și structura sa liberă sunt asigurate nu numai de laxative tradiționale precum saliva, ci și de drojdie și bacterii lactice care se așează pe aluat din aer atunci când sunt lăsate pe un suport lung. Rezultă că turtă dulce poate fi păstrată fără probleme până la 1-2 săptămâni dacă nu se epuizează în acest timp.