Căutați o rețetă sau un ingredient

thai

Ingrediente:

Shan 'shi wokolaj
2 catei de usturoi
35 dkg piept de pui
7,5 dkg Germeni de fasole Shan 'shi mung
3 fire de ceapă de primăvară
2 oua
30 ta kg taitei de orez Shan 'shi
3 linguri sos de pește
1,5 ek zahăr brun
arahide prăjite nesărate
ardei iute
1-2 db var
coriandru proaspăt

Pregătire:

Se toarnă puțin ulei în wok și se încălzește. Se adaugă usturoiul zdrobit și se adaugă aprox. După 30 de secunde, tăiați cubulete de pui și prăjiți.

Apoi adăugați mugurii de fasole mung și ceapele tăiate feliate și amestecați bine. În wok, trageți carnea și legumele într-o parte și bateți ouăle în cealaltă jumătate a wok-ului. Se amestecă cu mișcări rapide ca pentru a face ouă amestecate, apoi se amestecă totul.

Apoi adăugați tăiței de orez gătite în apă sărată și apoi filtrate, condimentate cu sos de pește, zahăr brun, arahide măcinate grosier și chili măcinat după gust (acest lucru este opțional). Se amestecă bine, se prăjește câteva minute, apoi se stoarce peste el sucul de lămâie.
Când serviți, presărați alune tocate grosier și coriandru proaspăt. Putem stoarce mai mult suc de lime după gust.

Nu merită să faceți o porție mare de mâncare făcută într-un wok la un moment dat, așa că vă recomandăm, de asemenea, să se pregătească doar 1-2 porții la un moment dat pentru această rețetă. Astfel ne putem asigura că toate ingredientele noastre sunt bine înroșite în wokul fierbinte.