Rețetă raw, vegană, fără gluten zabbrownie

Un desert simplu, dar perfect. După îngheț, durează bine, îl putem duce cu noi la locul de muncă într-o cutie mică, îl putem împacheta pentru gustări și zeci.

Acest brownie fără copt, vegan, fără gluten este făcut din doar trei ingrediente.

Am făcut o versiune mai scumpă și nu mai puțin delicioasă, mai ieftină. Diferența este dată de făina folosită. Versiunea mai ieftină a fost făcută cu fulgi de ovăz, cea mai scumpă cu făină de migdale.

Forma tortului depinde de vasul în care este răcit. Dacă folosim un vas cu un perete mai înalt, vom avea un brownie mai mare, dar mai puțin, într-un vas cu un perete inferior putem calcula cu un cookie care este mai puțin mare, dar cu un număr mai mare (aproximativ 8 bucăți).

Ingrediente pentru versiunea mai ieftină

Dacă nu ne simțim suficient de dulci putem adăuga 2 linguri de zahăr brun sau de cocos dizolvat în apă.

1. Spălați curmalul foarte bine și înmuiați-l în apă caldă, dar nu fierbinte, timp de o jumătate de oră.
2. Măcinați fulgi de ovăz cu un râșniță de cafea, dar nu în făină, cu granulație grosieră, tranziție între fulgi de ovăz și făină de ovăz.
3. Puneți data în blender cu puțină apă de înmuiere (0,5 dl) și omogenizați până la omogenizare.
Răzuieți curmalele din smoothie într-un bol de amestecare, adăugați fulgi de ovăz măcinați și cacao. Probabil că vom mai avea nevoie de lichid pentru a obține consistența brownie-ului. Se adaugă per lingură de curmale apă înmuiată sau apă amestecată cu zahăr.
4. Treceți într-o matriță de răcire și puneți-l în frigider timp de 2 ore.
5. Înainte de feliere putem presăra cu cacao, zdrobită nuci caju.

Ingrediente pentru versiunea mai scumpă

poate dacă nu vi se pare destul de dulce 4-5 linguri de arțar sau alt sirop

Procesul de preparare este același cu versiunea de fulgi de ovăz, doar că făina nu trebuie măcinată aici.

(Ingredientele pe care le folosim sunt practic lipsite de gluten, dar cele cu intoleranță la gluten ar trebui să citească întotdeauna informațiile de pe ambalajul ingredientelor.)

Ingredientele rețetei brownie crude, vegane, fără gluten pot fi achiziționate la un preț bun în magazinul online bulkshop.hu și în magazinele noastre din Budapesta .

Puteți imprima rețeta, sau trimite-l prietenilor tăi.
Faceți clic pe categoriile de mai jos pentru a deschide mai multe rețete.