Mâncarea noastră de zi cu zi: cartofi dulci

  • Pagina principală
  • Pierderea în greutate, dietă
  • Stil de viata sanatos
  • Tonifiere
  • Suflet feminin
  • Rețete sănătoase
  • Dicţionar
  • Înscrieți-vă pentru Newsletter

Mâncarea noastră de zi cu zi: cartofi dulci

URMEAZĂ-NE

Când mesele devin puțin monotone și plictisitoare, este bine să avem în arsenalul nostru de gătit câteva ingrediente care sunt la fel de sănătoase pe cât de delicioase - și nu în ultimul rând, versatile. Cum ar fi cartoful dulce adesea trecut cu vederea, hrănitor și extrem de delicios.

Cartofii dulci ușor de preparat sunt bogați în substanțe nutritive și pot fi folosiți pentru a suplimenta mesele cu ei în orice moment al zilei. În plus, este întotdeauna o idee bună să ne înlocuim carbohidrații - iar cartofii dulci sunt, de asemenea, o sursă sănătoasă de fibre și pot fi adorați doar.

Cartofii dulci pot fi fierți sau coapte, ceea ce este ușor de preparat și gata în câteva momente. Coaceți sau gătiți niște cartofi la începutul săptămânii și variați felurile de mâncare cu ei după cum doriți.

Fiecare dintre rețetele de mai jos este făcută cu cartofi prefierți, alegeți dintre ei pe placul dumneavoastră!

cartofi

Mic dejun:

Când cartofii dulci pregătiți sunt gata, nimic nu este mai ușor decât să faci un castron de cartofi dulci pentru micul dejun. Adăugați doar un ou, avocado, poate o mână de verdeață și toppingurile preferate și veți avea deja un mic dejun echilibrat și frumos.

CARTOFI DULCI CU OU DE TURCIA (4 portii)

Ingrediente:

  • 1/2 linguriță pudră de usturoi
  • 1 vârf de piper Cayenne
  • 1/2 linguriță de ardei afumați
  • 3 linguri de ulei de măsline
  • 1 cartof dulce mediu, tăiat în vârful degetelor
  • 1/2 ceapa tocata
  • sare și piper proaspăt măcinat după gust
  • 1 linguriță de oregano
  • 1/4 cană (59 ml) oțet de orez
  • 2 lingurite curcuma macinata

Pregătire:

Așezați raftul în centrul cuptorului și preîncălziți la 220 ° C. Se toarnă pudra de usturoi, Cayenne, ardeii și uleiul într-un castron mare. Adăugați cartofii dulci și ceapa condimentați cu sare și piper. Intinde amestecul de cartofi dulci pe o foaie de copt tapetata cu hartie de copt. Coaceți timp de 25-30 de minute, amestecând din când în când, până se rumenesc. Când ați terminat, scoateți-l din cuptor și amestecați cu oregano.

Se toarnă apă într-o cratiță mare și se fierbe; reduceți focul pentru a permite apei să se evapore ușor și adăugați oțet și turmeric. Bateți ouăle într-un castron mic și apoi glisați-le ușor în apă. Gatiti 5 minute si apoi evidentiati.

Puneți salata, mărarul și sucul de lămâie într-un castron mare, puneți cartofii dulci, semințele de rodie și un ou curatat cu curcuma.