6 feluri de mâncare făcute din fasole verde care bate rețetele tradiționale fără probleme

Nóra Mojzes 18 iulie 2018.

Dacă ți-a plăcut acest articol, împărtășește-l cu prietenii și cunoștințele tale!

Dacă doriți mâncăruri super-delicioase și în același timp cu conținut scăzut de calorii, este timpul să profitați de sezonul fasolei verzi, deoarece pe lângă faptul că este făcut într-o varietate de moduri, consumul regulat poate trata și preveni o serie de boli.

Fasolea verde este una dintre cele mai excelente surse de proteine vegetale și este plină de vitamine B1, B2 și C, potasiu, calciu, magneziu, fosfor, fier și private, în plus, conținutul lor de fibre alimentare este, de asemenea, foarte semnificativ. Bogat în antioxidanți, beta-caroten și acizi grași omega-3. Deci, ar trebui să încercați câteva reteta de fasole verde, până când îți găsești preferatul, pe care apoi îl faci deseori.

Este sărac în carbohidrați, așa că puteți mânca cu încredere chiar și în timpul dietei. 100 de grame de fasole verde conțin doar 35-40 de calorii și sunt ușor de digerat.

Efectele benefice ale fasolei verzi asupra corpului nostru

Reglează insulina din sânge, motiv pentru care diabeticii o pot consuma cu încredere.
Ameliorează simptomele hipertensiunii arteriale.
Întărește sistemul imunitar.
Protejează împotriva agenților patogeni.
Scade colesterolul și riscul apariției trombozei.
Consumat regulat, reduce riscul de cancer și îmbunătățește flora intestinală.
Are efect antiinflamator.
Ameliorează simptomele astmului.

Cele două cele mai cunoscute și mai populare soiuri din Ungaria sunt fasolea creion și fasolea, dar există aproape o sută treizeci de soiuri. În mod surprinzător, clasificăm și sub denumirea colectivă de fasole verde, care se mândrește cu un galben deschis sau doar cu un halat purpuriu fabulos. Deși au adesea culori diferite, sunt mai degrabă similare ca gust și utilizare decât diferite.

Atunci când cumpărați fasole verde, ar trebui să fiți atenți la alegerea exemplarelor strânse, delicate și la evitarea de departe a bucăților lemnoase, ridate. Fasolea proaspăt cumpărată poate fi păstrată la frigider timp de aproximativ 3-4 zile, dar poate fi congelată foarte bine după un tratament termic, de exemplu.

Poate fi folosit pentru a face nenumărate supe, murături sau salate mixte, legume, dar poate fi folosit și la aburi ca garnitură de carne și pește, prăjit într-un tub sau murat. Se potrivește cu aromele sărate și acre, condimentele verzi, cum ar fi pătrunjelul, tarhonul sau chiar mărarul și elementele crocante, cum ar fi o slănină bine prăjită, pesmet sau brânză maro aurie.