Școală de gătit

Rețete neobișnuite urmează pe blog, deoarece următoarele două descrieri ar putea face parte din școala de gătit în simplitatea lor, dar aici și acum accentul nu se pune pe simplitate, ci pe efect.

În calitate de mamă viitoare care practică, știu cât de important este laptele matern pentru un copil, dar știu, de asemenea, că una dintre cele mai mari întrebări din primele zile/săptămâni este: voi avea suficient lapte? Cu toate acestea, prea multă nervozitate este în detrimentul procesului, deoarece unul dintre factorii importanți în producția de lapte (împreună cu cantitatea adecvată de alăptare și aportul de lichide) este calmul.

Din moment ce sunt un caz tipic al unei mame atotcuprinzătoare, chiar înțeleg și simt fricile mamelor care, în ciuda bunului simț sau a sfaturilor altora, sunt capabile să-și cântărească bebelușii înainte și după fiecare hrănire sau să plângă, să devină nervoși despre lucruri pe care un non- „para-mama” (am „învățat-o” acest „termen tehnic” pe un forum pentru copii și, de asemenea, că văd asta, la fel și eu.) Nu pot să înțeleg cu adevărat un lucru - bineînțeles că accept, pur și simplu nu înțeleg: dacă simt că cineva nu se luptă pentru confort sau alte motive pentru a oferi cel mai bun lucru posibil copilului său în toate. La fel și eu cu alăptarea. Înțeleg și îmi pare foarte rău dacă cineva se zbate degeaba să aibă suficient lapte. Dar nu înțeleg dacă simt că nu am luptat pentru asta. Poate că a încercat, apoi a renunțat imediat. Sau nici măcar nu am încercat pentru că așa era mai convenabil.

Am multe greșeli, dar pot spune cu conștiința curată că sunt capabil să lupt pentru cele mai importante lucruri. Nu funcționează întotdeauna pentru mine, dar este dovedit în alăptare, de exemplu, și îl pot socoti drept un real succes că, după luni de plâns, salivare, luptă, când am simțit de atâtea ori că am eșuat, producția mea de lapte în sfârșit am atins un nivel constant care oferă picăturilor mele cantitatea potrivită de lapte matern.

Cum am reușit acest lucru? Pe scurt, în câteva cuvinte: am citit tot ce am găsit pe acest subiect doar pe net sau într-o carte, am vorbit cu asistenta noastră, medicul meu, mi-am ascultat „instinctele materne, intuițiile”:) și nu în ultimul rând, Am avut noroc pentru că Panka are o tehnică bună de supt, avem o zână, o asistentă de ajutor și un super doctor și am un soț drag, minunat, fără sprijinul și ajutorul căruia acest lucru nu s-ar fi întâmplat.

Câteva sfaturi bune pentru cei care simt că le vor vinde:

Orice ai face, un lucru este sigur: la fel ca întregul proiect al bebelușului, creșterea laptelui nu este nici o distracție ieftină. Din pacate:(

Alte practici pot promova, de asemenea, o producție rapidă și adecvată a laptelui matern. Următoarele două rețete au fost primite de la medicul nostru de familie și le recomand cu tărie tuturor, deoarece sunt foarte dovedite.

Bile de ridicare a laptelui

250 g făină de grâu, 150 g făină de orz, 100 g făină de ovăz (acestea din urmă două pot fi măcinate și acasă din fulgi de ovăz și orz), 150 g unt (am folosit unt de vacă pentru a-l face mai gustos), 150 g zahăr brun, 1 mână de caju natural tocat (2 pumni se potrivesc, de asemenea, vor fi mai fine).
Diferitele făină sunt disponibile mai ales în magazinele ecologice, zahărul brun este disponibil și în hipermarketuri, trebuie doar să aveți grijă să nu cumpărați zahăr granulat rafinat caramelizat, deși culoarea sa este maro, dar este lipsit de proprietățile bune ale zahărului brun.

Prăjiți făinurile și caju fără grăsime într-o tigaie până când făina devine maro. Apoi adăugați zahărul și untul (acesta din urmă ar trebui să fie topit în prealabil pentru a putea fi amestecat mai ușor). Lucrați bine cu puțină apă până obțineți un aluat bine format și faceți din el bile de dimensiuni medii. Culoarea și textura rezultatului sunt similare cu cele ale unui ciot de nucă de cocos, dar gustul nu este atât de delicios, dar este neobișnuit. Ar trebui să consumi 2-3 bucăți pe zi pentru a crește cantitatea de lapte.

Amestec de ceai din lapte

100 g cimbru, 100 g frunze de urzică, 50 g fenicul, 200 g iarbă de capră, 50 g anason

Este recomandabil să amestecați jumătate/un sfert din cantitățile date dintr-o dată, apoi adăugați 1 lingură de amestec de ceai la jumătate de litru de apă fierbinte, dar nu semnalizată, lăsați-l să stea timp de 10 minute și beți ceaiul finit cât mai cald., împărțit într-o zi sau înainte de culcare. Am băut seara și ca să alunece mai ușor, am mâncat bile de făină făcute conform rețetei anterioare.

Principalul ingredient activ din ceai este iarba de capră, deci aceasta nu este deloc omisă din ea. Semințele de chimen au, de asemenea, un efect de stimulare a laptelui, dar nu trebuie amestecat prea mult, deoarece poate provoca balonare și, astfel, dureri abdominale la copil.