Orez cu spanac

Spumante

orez

Pregătire:

1. Încălziți uleiul de măsline și aburiți ceapa. Se adaugă spanacul, mărarul și 6 dl de apă caldă și se fierbe.

2. Se amestecă orezul, sarea și piperul. Apoi reduceți temperatura și gătiți la foc mic până când orezul este moale și absoarbe complet apa (adăugați apă fierbinte dacă este necesar).

3. Se toarnă sucul de lămâie și se amestecă. Se servește încă cald.

Marianthi, Milona
Bucătăria greacă
(Editura Vince, 2007)

Oricine vizitează țara grecilor va fi fericit să-și cunoască și bucătăria. Ce mâncare mâncau grecii în polis? Din ce este făcut feta? Unde este „cetatea” creveților din țară? Ceea ce caracterizează mâncarea grecilor de astăzi. Mai mult.

Marianthi, Milona
Bucătăria greacă
(Editura Vince, 2007)

Oricine vizitează țara grecilor va fi fericit să-și cunoască și bucătăria. Ce mâncare mâncau grecii în polis? Din ce este făcut feta? Unde este „cetatea” creveților din țară? Ceea ce caracterizează mâncarea grecilor de astăzi. Mai mult.