Vinete murate
Pregătire:
1. Tăiați capetele vinetelor și spălați-le. Tăiați lung în felii subțiri. Se pune într-un filtru, se sare. Se picură timp de 60 de minute. Strângeți feliile de vinete pentru o picurare mai eficientă. Se usucă pe un prosop de hârtie.
2. Coaceți într-o tigaie pentru grătar timp de 10 minute.
3. Așezați într-un vas adânc cu usturoi și frunze de salvie. Se toarnă oțet de vin cât acoperă și se marinează 24 de ore.
Mancare vegetariana
(Editura Kossuth, 2008)
O continuare a cărții de bucate cu aproape 600 de rețete, bucătăria mondială de mare succes și paste și orez. Mâncăruri din legume care pot fi preparate în multe feluri - supe, pizza, plăcinte, sandvișuri, salate, prăjite. Mai mult.
Mancare vegetariana
(Editura Kossuth, 2008)
O continuare a cărții de bucate cu aproape 600 de rețete, bucătăria mondială de mare succes și paste și orez. Mâncăruri din legume care pot fi preparate în multe feluri - supe, pizza, plăcinte, sandvișuri, salate, prăjite. Mai mult.
- Măsline în oțet așezate Rețete gastroABC
- Rețete italiene umplute cu dovlecei gastroABC
- Ciorba de pastrav cu telina Retete gastroABC
- Omletă de legume italiană Rețete gastroABC
- Salată de măsline și brânză Rețete gastroABC