Rețete fără gluten pentru picnicuri de weekend

Minus 5 kg într-o săptămână! Poate că vă întâmpină ultimul weekend plăcut la sfârșitul verii.

Poate că ne-a întâmpinat ultimul weekend plăcut, la sfârșitul verii. Luați-vă timpul bun!

Când facem bagajele pentru un picnic, este greu să găzduim pe toată lumea, mai ales dacă sunteți în echipă care urmează o dietă sau este sensibil la gluten. Cu toate acestea, pregătind următoarele feluri de mâncare, le puteți beneficia și de ele.

Înmuiere cu fasole albă

Cu biscuiți fără gluten sau legume proaspete, toată lumea este liberă să se scufunde din această delicatesă cu conținut scăzut de grăsimi.

1 conservă fasole albă clătită și scursă
2 catei de usturoi
1 ek. ulei de masline
3 ek. iaurt grecesc natural
¼ cană de mărar proaspăt
3 ek. suc proaspat de lamaie
sare și piper după gust
crenguțe proaspete pentru decor

Pe lângă crenguțe, amestecați toate ingredientele până obțineți un amestec perfect neted. Puneți-l într-un recipient mic pentru alimente și ornați blatul cu mărar proaspăt. Va fi un aperitiv excelent.

Ruladă de salată de naut

Cine a spus că un sandwich delicios poate fi făcut doar din pâine? Versiunea fără gluten poate fi și mai bogată, o captură pentru un adevărat fel principal.

1 cutie de fasole clătită și scursă
½ mere decojite tocat
¼ cană de țelină mărunțită
¼ cană de pecan tocate
2 ek. sos de mărar
2 ek. ceapa rosie tocata
2 ek. mărar proaspăt tocat
2 ek. suc proaspat de lamaie
1 buc. granule de alge marine
piper negru măcinat după gust
salata pentru rulat

Pregătire:

Pune boabele într-un blender și amestecă bine. Transferați lingura într-un castron mediu, apoi adăugați celelalte ingrediente. Se amestecă până se întinde bine. Se răcește bine pentru a se amesteca bine. În câteva ore puteți adăuga umplutura la frunzele mari de salată. Înfășurați-le împreună sau împăturiți-le în triunghiuri ca niște clătite.

Macaron de nucă de cocos de migdale

Fără picnic fără desert adevărat. Macaron fără gluten este sărac în ingrediente și foarte ușor de făcut.

2/3 cană zahăr
2 albușuri
2 căni de nucă de cocos mărunțită neîndulcită
½ cană de migdale întregi
1 linguriță de extract pur de vanilie

Preîncălziți cuptorul la 180 ° C. Tapetați o foaie mare de copt cu hârtie de copt. Tocăm migdalele, apoi adăugăm așchii de nucă de cocos, vanilia, albușurile și zahărul. Cu ajutorul unei linguri, adăugați 16 (1 grămadă de aproximativ 2 linguri) din amestec pe hârtia de copt, fiecare la cel puțin 2 degete. Coaceți macarons-ul pentru aprox. 15 minute până se rumenesc. Lăsați-le să se răcească timp de 5 minute înainte de a le ambala într-o cutie.