Rețete minunate din varză murată

Varză cu măr și brânză

Este un fel de mâncare excelent și ușor de preparat, apreciat în special de vegetarieni sau de cei care încep să se săture de multă carne consumată recent. Gatiti o jumatate de kilogram de varza murata cu trei mere rase, adaugand restul de bulion, sare, piper, frunza de dafin si chimen. Nu gătiți prea mult, păstrați în ea cât de multă valoare de vitamina C! În timp ce este principal, preparați sos bechamel folosind 5 dkg de făină, aceeași cantitate de unt și 3 dl de lapte. Când ați terminat, presărați 5 kg de brânză rasă! Se toarnă sosul peste amestecul de măr-varză. Apoi ungeți o foaie de copt, turnați varza, tăiați pe ea un al patrulea măr decojit, apoi presărați 5 kg de brânză rasă. De asemenea, puteți merge la cuptor până când blatul este roșu! Dacă ți-a rămas carne și vrei să o riști, o poți face în siguranță, dar fără ea este foarte delicioasă!

Supă de vârstă

Este un remediu real pentru stomac sau pentru a mânca excesiv stomacul dureros - deși nu uitați că varza murată este predispusă la balonare, iar persoanele care mănâncă bilă trebuie tratate foarte atent! Aruncați o jumătate de kilogram de varză acră crudă deasupra cepei tocate, fierte și a ardeilor verzi - multora le place să prăjească inele de cârnați afumate cu ceapă. După ce adăugați sare, piper, chimen, usturoi și apă, gătiți supa până când varza se înmoaie. Dacă doriți, faceți o găluște amestecând carne tocată, ouă, condimente și gătiți-o și în supă. La final poate fi îmbogățit cu smântână sau servit cu o smântână separată!

Rulă de somn de varză

Este un adevărat fel de mâncare de Crăciun, deoarece conține pește și varză și îl putem face și spectaculos. Condimentați cu 6-8 felii de file de somn, apoi varza murată anterior aburită - cu sucul său prețios poate fi aburită în siguranță - la sfârșit, picurând-o în pește și înfășurați-o peste tot cu slănină. Așa că o coacem pe o foaie de copt timp de o jumătate de oră, în timp ce o stropim cu smântână. În multe locuri, peștele întreg este eviscerat și umplut cu varză în cavitatea abdominală și apoi coapte.

Varză umplută dietetic

Obișnuitul varză umplută merită să fie puțin mai prietenos cu stomacul în acest an. La început, când fierbem ceapă în puțin ulei, apoi punem pe ea ardei roșu, condimente și varză murată, apoi apă sau bulion, puteți rămâne liniștiți. Cu toate acestea, nu trebuie să folosiți carne de porc pentru umplutură, este la fel de delicios, dar mai ușor de digerat din picioarele tocate de pui sau curcan, sau poate pe jumătate de carne de porc și de pasăre. Smântâna trebuie să aibă un conținut scăzut de grăsimi, sări peste smucitură din tot procesul și încearcă să adaugi cât mai puține grăsimi și ulei în mâncare.!

Foto: iStock.com/ freeskyline

Salată de varză murată

Varza murată crudă conține cele mai multe vitamine, deci merită nu numai să o ciupiți singuri, ci și să faceți o salată din ea. Îl putem aromă și cu ceapă roșie, mere, nuci și miere, alții jură pe versiunea cu maioneză smântână. Dacă facem salata bogat, vom avea nevoie de o ceapă de primăvară lângă jumătate de kilogram de varză acră, 10 dkg de șuncă afumată, de două ori mai multă brânză delicioasă pe care o tăiem cubulețe, frunze de salată, două sau trei mere decojite, morcovi tăiați în benzi. Presărați salata cu ulei de măsline, condimentați cu sare, piper și turnați trei pahare mici de iaurt natural, eventual cu smântână amestecată cu maioneză.