Rețete: ton cu prune uscate (pentru pacienții cu bilă - diabetici)

Primele piese din noua noastră serie sunt văzute astăzi. ne-ar plăcea cititorilor cu rețete alimentare. În special, vom publica rețete care pot fi utile într-o boală cronică, inclusiv ingrediente, metodă de preparare și conținut energetic. Bucura-te de masa ta!

Ton cu prune uscate

Rețeta este, de asemenea, recomandată pentru îngrijirea sănătății, pacienții cu ulcer, diabeticii și pacienții cu bilă.

pentru

Ingrediente (pentru 1 persoană)

150 g ton sau busa

0,5 dl suc de bază de pește

25 g prune uscate

vârf de busuioc, cimbru max. 1/2 - 1/2 g

Prunele bine spălate sunt înmuiate în apă călduță. Peștele decongelat, feliat este sărat și lăsat să stea timp de o oră, presărat cu suc de lămâie filtrat. Apoi înfășurați 1-2 boabe de prune fără sâmburi în fiecare felie. Feliile sunt capsate cu un ac de carne și așezate una lângă alta într-un castron ignifug, pătat cu margarină. Presărați cimbru și busuioc. De asemenea, punem prunele rămase pe el. Bulionul de pește aromat cu lămâie este amestecat cu smântână și ușor sărat. Aceasta se toarnă peste feliile de pește. Se acoperă cu folie de aluminiu și se coace într-un cuptor preîncălzit timp de 30 de minute. Se servește cu piure de cartofi.

La fel ca mai sus, cu excepția utilizării doar 3 g de margarină și 15 g de prune. Se recomandă smântână cu conținut scăzut de grăsimi și doar 20 g.