Mănâncă sănătos și vei avea un BMX mai bun!

Pentru că, cu o dietă sănătoasă, nu numai că puteți preveni rănile, ci vă puteți recupera și mai repede de la ele ...

Matt este în prezent managerul echipei de vânzări la Profile și chiar 20 de ani mai târziu vegan. La fel ca ceea ce fac eu, mănâncă sănătos acasă, își pregătește o mulțime de mâncare - dar știi, nu este întotdeauna atât de ușor să scapi de mâncare sănătoasă. El a recunoscut în călătoriile sale cu Profile că s-a bazat pe chipsuri și arahide, deși este adevărat că acum este mult mai ușor să obții alimente sănătoase pe bază de plante decât oricând - trebuie doar să fii atent.

Am învățat despre nutriție la facultate pentru a afla mai multe despre diete și s-a dovedit că ceea ce este bun pentru animale și mediu are un efect benefic și asupra sănătății noastre. Am început să mănânc pe bază de plante pentru că nu voiam să mănânc derivate din animale, dar pe măsură ce am îmbătrânit și am învățat mai multe, am început să mă gândesc pe termen lung (cum ar fi, să spunem, unde voi merge la bmx în weekenduri) ). Am constatat că cei care trăiesc cel mai mult și sunt cei mai puțin bolnavi dezvoltă o dietă predominant pe bază de plante.

Alimentele vegetale - cum ar fi fasolea, cerealele integrale, fructele, legumele, semințele, nucile - sunt bune nu numai datorită conținutului lor de nutrienți (oricum foarte ridicat în ele!), Ci și datorită fitochimicalelor pe care le conțin. Ai auzit vreodată de licopen în roșii? Sau izoflavonele din soia? Aceste ingrediente pot ajuta la prevenirea atacurilor de cord, a accidentelor vasculare cerebrale, a diabetului de tip 2 și multe altele, care decimează umanitatea noastră subnutrită - și ceea ce mâncăm acum afectează bătrânețea noastră. Nu numai pentru că continuăm obiceiurile pe care tocmai le-am dezvoltat împreună cu noi, ci și pentru că aceste ingrediente ne curăță celulele în fiecare zi.

Mulți factori ne afectează sănătatea. Mediul, riscul pe care îl asumăm și norocul. Dar suntem norocoși să putem controla anumiți factori și, prin urmare, să reducem riscul de rănire - și de boală ulterior. Alegerea de a mânca este un instrument puternic și majoritatea oamenilor pur și simplu nu au nicio idee, nu le pasă sau nu știu suficient despre asta pentru a vă ajuta.

JJ Palmere a suferit o leziune a spatelui destul de gravă timp de 3 ani, iar procesul de recuperare a fost foarte lent, în ciuda numeroșilor medici, chiropracticieni și fizioterapeuți. A luat lucrurile în propriile mâini și și-a schimbat complet dieta în vegan crud (doar fructe, legume, nuci și semințe neprăjite!) Și chiar a fost surprins de cât de repede i s-a îmbunătățit spatele atunci. În cuvintele sale ...

JJ Palmere - Fotografie de Kevin Conners

„Dieta mea este 100% organică, crudă, cu fructe și legume proaspete. O gamă largă de alune, semințe, alge marine, ierburi, muguri, ierburi și apă de izvor. Totul a început cu rănirea la spate în urmă cu 3 ani - după ce am făcut tururi nesfârșite cu medici, chiropracticieni și fizioterapeuți, am ajuns la un anumit moment în care nu am mai văzut nicio îmbunătățire a prejudiciului meu, în ciuda cantității de bani irosite în trecut. Știam că este timpul să fac altceva. După o mulțime de cercetări, mi-am dat seama că modul natural este să-l încerc. În mod surprinzător, rezultatele au venit în scurt timp și starea mea s-a îmbunătățit. Pe măsură ce am devenit un vegan crud, spatele meu a devenit complet bine - această experiență a avut efectul corect asupra mea de a crede în ceea ce făceam. Întoarcerea la sinele meu inițial a fost exclusă. A deveni vegan crud nu numai că mi-a reparat spatele, ci mi-a schimbat complet fiecare parte a vieții - într-o direcție pozitivă. Cu siguranță, simt că a adus creativitate, conștientizare, dragoste, forță, viață lungă, energie și vindecare și am o imagine reală a ceea ce înseamnă să fii sănătos ”. JJ Palmere

JJ Palmere - Fotografie de Kevin Conners

JJ va continua să se hrănească în acest fel și, deși nu pot promite că veganismul brut va vindeca în mod magic toate rănile, pot spune cu siguranță că are beneficii la nivel celular.

Majoritatea sportivilor acordă atenție mâncării corespunzătoare pentru a-și reveni de la o accidentare cât mai curând posibil, dar și din cauza stresului zilnic. Asculti asta? Nu cred că ar face mult BMX, deși ar trebui.

Rob Dolecki, un fotograf DIG și un vegan de multă vreme - care este mereu în mișcare - este la fel de priceput în ceea ce privește mâncarea bună ca un fotograf. Și tocmai asta este - o abilitate care necesită timp pentru a se dezvolta. Gândirea la o alimentație adecvată este, de asemenea, un pas în direcția corectă. Sună prost, dar trebuie să începi de undeva. Următorul pas este să vedem ce fac alții.

Videoclipul de mai jos („Rob Dolecki - Strongest Hearts”) a fost realizat împreună cu Rob în timpul unui proiect cu sportivi vegani (Strongest Hearts).

Ce poți face acum? Începeți de unde sunteți. Poate că coacerea mâncărurilor gourmet nu este pentru dvs., dar puteți comanda apoi un burrit de fasole (să spunem o salată bună acasă, hehe) în loc de un hamburger.

Iată câteva idei:

Reduceți cantitatea de alimente procesate.
Alimentele de astăzi sunt în mare parte făină rafinată, porumb și zahăr; „Alimente” care conțin cu greu nutrienți și nu au efecte benefice asupra sănătății; deși porumbul, chipsurile și altele sunt, din păcate, o parte integrantă a dietei occidentale. Căutați în jur ceea ce mâncați - aveți opțiunea de a le înlocui cu alimente mai sănătoase?

Consumați mai multe alimente vegetale pe care le consumați deja.
Mănânci unt de arahide și gem? Dar făină de ovăz? Probabil că mâncați mai multe alimente pe bază de plante decât credeți cu adevărat! Începeți prin a pune mai mult accent pe acestea. Adăugați mai multe fructe și legume la aceste feluri de mâncare.

Reduceți cantitatea de alimente de la animalele pe care le consumați rar.
Nu vă vor lipsi atât de mult, așa că începeți cu acestea. Înlocuiți cele derivate din carne cu proteine vegetale. Tofu în loc de pui, de exemplu. Încercați să adăugați fasole sau, dacă carnea lipsește, compensați așa ceva (există „carne falsă” acolo, nu știu cât de prezent este acest lucru în Ungaria).

Nu exagerați simultan cu toate mesele preferate.
Dacă spunem că pizza este preferata ta, retragerea bruscă pentru totdeauna nu este probabil cea mai bună idee. Oricum, schimbarea durabilă poate fi realizată numai în timp. Începeți cu cele mai mici schimbări, apoi treceți la decizii mai serioase atunci când nu mai simțiți o îmbunătățire.

Găsiți rețete și cărți de rețete care vă plac și faceți-vă timp pentru gătit.
Lasă bunătățile și începe cu cele bune. Există nenumărate rețete vegetariene și vegane pe Internet și, oricum, cheltuiți mulți bani economisind bani în altă parte dacă vă gătiți mâncarea acasă. (Cel puțin știi ce ...)

Descoperiți piețe și magazine necunoscute.
Magazinele și piețele de alimentație sănătoasă oferă o selecție largă atunci când căutați ingrediente, dar puteți găsi și alte specialități sănătoase („carne falsă”, nasik etc.). Există o mulțime de soiuri sănătoase de lapte, semințe, fructe și alte ingrediente și există și mai multe modalități de a le face. De ce să vă limitați la opțiunile clasice pe care le oferă un magazin alimentar de zi cu zi? Aceasta este una dintre cele mai plăcute părți; descoperă lucruri noi, încearcă tot ce îți place!

Aveți alimente sănătoase cu dvs. și planificați întotdeauna înainte.
Dacă faceți acest lucru, nu veți reveni la dieta anterioară. Dezvoltați obiceiuri și pregătiți-vă mediul astfel încât atunci când sunteți ocupat și flămând să vă fie mult mai ușor să faceți alegeri sănătoase. Supele și fasolea conservate și preparate și semințele pre-preparate păstrează timpul de gătire a alimentelor în frigider.

Ceea ce faceți cel mai des este cel mai definitoriu.
A mânca corect nu înseamnă că trebuie să mesteci morcovi la o petrecere, în timp ce ceilalți sunt pizza și mănâncă fursecuri. Obiectivele pe termen lung, adică menținerea sănătății și prevenirea bolii provin din obiceiurile de zi cu zi, nu decid uneori cu ocazia excepțională. - DOMNUL

Matt Ruscigno. Fotografie de Brian Barnhart

Despre Matt Ruscigno ...

Am respectat întotdeauna mișcarea vegană/dreaptă, dar mi-a luat mult timp să-mi dau seama cum aș putea trăi așa. Trebuie luate decizii care ar putea să contravină principiilor dvs. de până acum, dar am văzut avantajele inerente acestui lucru. Matt Ruscigno este prezent în dieta vegetariană de peste 17 ani. El are o mulțime de cunoștințe despre motivul pentru care nutriția pe bază de plante este bună pentru BMXiști și pentru toți ceilalți sportivi și, practic, pentru umanitate. Este un dietetician înregistrat care a studiat la universitățile Penn State și Loma Linda. Adăugând un pic de contrast mediului său științific, Matt arată, de asemenea, o abordare punk/do-it-yourself în practică. O parte a slujbei sale este consilierea personală în beneficiul clienților săi.

Însuși Matt, în calitate de sportiv pe distanțe lungi, a împins 500 de mile contigue de curse de biciclete pe toată durata nopții prin Valea Mortii, dovedind multor alți sportivi că sportivii vegani sunt remarcabili. Pe lângă prelegerile despre „Inimile cele mai puternice” și masele, a scris și câteva cărți, printre care „Fără sportiv de carne” și „Apetit pentru reducere”. Dar, mai presus de toate, era un BMX din Pennysylvania. Revoluționează atitudinea oamenilor față de nutriție cu fondul BMX și moralitatea vegană/dreaptă pentru a-și schimba pozitiv sănătatea. - Brian Barnhart