Boli frecvente

Tipuri de diete 5.

Articole recomandate pe această temă:

Orezul nu joacă un rol adecvat în cultura alimentară maghiară. Se consumă în primul rând ca garnitură, dar în cantitate este, de asemenea, semnificativ în spatele diferitelor moduri de a face cartofi. Ca fel de mâncare de sine stătător, în principal pasionații de cofetărie aleg versiuni făcute cu lapte, cacao, gem, fructe și orez pufos stropit cu piper, sos de vanilie sau sirop de zmeură. Cu toate acestea, ar fi bine să mâncați mâncăruri din orez în mod semnificativ de mai multe ori. (De asemenea, puteți citi mai multe despre orez în secțiunea noastră de Agricultură ecologică.)

Potrivit dr. Zsófia Papp, printre argumentele în sprijinul orezului, se poate menționa în primul rând că este delicios. Este rapid și ușor de realizat.

Și este recomandat în special în diete, deoarece este ușor de digerat și poate fi inclus în dieta diabeticilor atunci când este suplimentat cu nutrienți corespunzători. Potrivit dr. Zsófia Papp, cura de orez nu are contraindicații grave. Chiar și candidații pot mânca - deși medicul este conștient că mulți îl vor numi incompetent pentru declarația ei. O altă experiență este că o dietă numai cu orez are efecte diferite în funcție de scop. Poate fi utilizat cu succes în dieta la persoanele supraponderale, în timp ce are un efect de roborare în corpurile slăbite.

Orezul poate fi consumat și crud. De exemplu, următoarea cură are un efect de curățare foarte puternic:

Așezați un borcan de orez chinezesc în șapte borcane și turnați apă peste el pentru a acoperi boabele. Schimbăm apa din sticle în fiecare zi. După șapte zile, mâncați o porție și puneți din nou orezul într-un pahar. După aceea, o porție poate fi consumată în fiecare zi, deplasându-se la rând, întotdeauna cu cea mai recentă porție la sfârșitul rândului. Cursul durează șase săptămâni, iar orezul crud este completat cu cel mult sucuri de legume proaspăt stoarse.

Puteți adăuga un număr infinit de variații la gustul orezului gătit prin condimentare. Orezul poate fi suplimentat și cu, de exemplu, tocană de legume. Dar cu sau doar amestecate cu toate legumele aburite în ulei, obținem o masă excelentă cu un fel de mâncare. Când sortați condimentele, merită să urmați rețetele la început (vom enumera și câteva), dar mai târziu puteți face și amestecuri de condimente pe baza gustului și imaginației individuale. Potrivit Dr. Zsófia Papp, condimentarea poate fi de fapt considerată o pictură și se poate spune cu puțină exagerare că tot ceea ce considerăm exotic în gastronomie constă de fapt în componente cunoscute și accesibile. Cu toate acestea, nu ne-ar trece prin cap să le aplicăm împreună. De exemplu, căruia îi plac aromele picante, merită să arunci scorțișoară sau cuișoare lângă sare în apa de gătit a orezului.

Este mai aproape de bucătăria tradițională maghiară dacă condimentăm orezul cu ceapă și usturoi și tăiem pe el pătrunjel proaspăt. Cei care tânjesc cu arome dulci pot aroma orezul cu puțină miere, gem, fructe uscate, chiar și atunci când sunt gătite în apă - astfel încât nici persoanele care fac dieta nu trebuie să facă compromisuri. Orezul de fructe condimentat, cum ar fi compotul, ar trebui să fie servit rece, iar acest fel de mâncare servește foarte bine în timpul sezonului gripal, deoarece întărește sistemul imunitar slăbit.

Orezul aburit diferă de cel gătit prin faptul că este prăjit în ulei sau puțin înainte de a fi dezghețat cu cantitatea de apă de două ori mai mare decât orezul. Unul dintre avantajele acestei metode de preparare este că orezul va fi mai mult capcană. Cealaltă este că este adevărat pentru mai mult sau mai puțin toate condimentele că aroma lor este mai intensă atunci când le prăjim. Cel mai ușor, atunci, este să puneți condimentele și orezul în tigaie în același timp.

Amestecuri de condimente

• Combinație imunitară de cuișoare și sare.

• Același obiectiv poate fi atins cu un amestec de cardamom, ghimbir și piper alb.

• Amplificator digestiv (deosebit de eficient pentru tulburările biliare) cu un amestec de turmeric, chili și scorțișoară.

• În caz de stază limfatică, merită încercată combinația de salvie, tarhon, maghiran.

• Suflanta eoliană este un amestec de chimen, nucșoară, piper, ghimbir, sare și puțină zahăr.

• Folosiți ienibahar, cuișoare, nucșoară, ghimbir, piper alb și scorțișoară pentru a aromă orezul de fructe care stimulează imunitatea.

-croitor-
IX. nota numărul 10