Sare din Himalaya

Atât animalele, cât și oamenii necesită sare. Este o componentă importantă a corpului uman. Se găsește în lichide corporale, sânge, sudoare și urină. Acesta joacă un rol important în menținerea izotonicității, adică a unei presiuni osmotice adecvate. Clorura de sodiu este necesară și pentru formarea acidului stomacal. Intră în organism prin alimente. Mai ales în cazul alimentelor vegetale, este foarte important ca organismul să primească cantitatea potrivită de sare de masă, deoarece plantele conțin doar foarte puțină sare de sodiu.

himalaya

De aceea linge sare de piatră cu ierbivore. O persoană excretă aproximativ 12 g de clorură de sodiu pe zi.

Lichidul dintre celule este de aprox. Conține 0,9 g/100 cm3 (0,9% conform altor surse) de clorură de sodiu (0,298 osmol), care se numește ser fiziologic. Are aceeași presiune osmotică ca și sângele său, astfel încât, în cazul unei pierderi mari de sânge, este injectat în vasul de colectare pentru a înlocui sângele dacă nu există posibilitatea unei transfuzii de sânge.

Sarea de masă este singura aromă minerală, care, ca condiment, este folosit nu numai pentru aromarea alimentelor, ci și pentru conservarea lor. Este, de asemenea, utilizat pentru conservarea cărnii și a peștelui, deoarece elimină apa din țesuturi și previne astfel dezvoltarea bacteriilor dăunătoare.

Evidențiază gustul alimentelor condimentate, îmbunătățește sărarea, dar dacă sărăm excesiv mâncarea, acesta suprimă gustul condimentelor.

THE sare de masă de calitate conține, de asemenea, aditivi, carbonat de magneziu pentru a inhiba aderența, iod pentru a preveni gușa și alte probleme de deficit de iod. Acest lucru este foarte necesar în zone îndepărtate de mări, cum ar fi Europa Centrală, în special în Ungaria, deoarece solurile, inclusiv alimentele, sunt extrem de sărace în iod.

Sarea este o necesitate a vieții. Lipsa de sare poate provoca amețeli, slăbiciune musculară, crampe, dar într-o situație mai critică poate duce la apatie și moarte.

Soluție salină utilizată ca soluție salină fiziologică sau izotonică 0,9%/perfuzie /.

Sarea a fost întotdeauna o materie primă importantă de-a lungul istoriei. În secolele anterioare, când frigiderul nu era încă cunoscut, acestea erau conservate cu sare. Sarea era o monedă în vremurile străvechi și chiar în Evul Mediu. Stima sa este indicată de faptul că mulți oameni sunt obișnuiți să primească oaspeții cu pâine și sare. Un produs la fel de important este semințele de chia, care au multe efecte fiziologice benefice.

Corpul nostru are nevoie de 5-10 g de sare pe zi, dar acest lucru poate varia și de la individ la individ.

Sarea de gătit se obține prin curățarea sării de rocă extrase și evaporarea apei de mare. Doar straturile care conțin cel puțin 97-98% clorură de sodiu sunt potrivite pentru extracția rocilor. Din straturile de salinitate inferioare, sarea de rocă se obține prin dizolvare. Dizolvarea se realizează în subteran prin pomparea mai întâi a apei în mină și apoi, când soluția a devenit saturată, este pompată și evaporată.

THE sarea de mare se obține prin evaporarea apei de mare, care conține nu numai clorură de sodiu ci și alte minerale. În climatele calde, apa de mare este deversată în bazine plate și evaporată folosind căldura soarelui.