Rolul modelului parental în obezitatea infantilă

„Ia micul dejun ca un rege, ia masa ca un cetățean, ia masa ca un cerșetor”. Am auzit această zicere de multe ori de la părinții mei când eram mică. Este într-adevăr această cale corectă pentru a le oferi copiilor noștri o dietă sănătoasă sau a trecut timpul peste sentința aparent eternă? Am vorbit cu Lívia Szili, nutriționistă și dezvoltatoare de sănătate la Biroul de Dezvoltare a Sănătății Bonyhád, despre ce putem face noi, ca părinți, pentru a contribui la construirea și menținerea greutății sănătoase a copilului nostru.

- Nutriționistul este de acord cu analogia regelui, cetățeanului, cerșetorului?

- Este foarte important să determinați frecvența și regularitatea meselor atunci când dezvoltați obiceiuri alimentare adecvate. Cel mai bine este să urmați principiile alimentației sănătoase, care, spre deosebire de zicala de mai sus, recomandă să mâncați de cinci ori pe zi în următoarea distribuție procentuală: mic dejun 25%, ora zece 10%, prânz 35%, gustare 10%, cina 20%.

- Potrivit lor, micul dejun „regal” nu este atât de important?

- Micul dejun este foarte important pentru corpul în curs de dezvoltare, deci pentru copii și adolescenți! Numeroase studii au arătat că micul dejun regulat la școală are ca rezultat o nutriție mai bună și, în general, o calitate mai bună a alimentelor. Studiile au arătat, de asemenea, că consumul regulat al primei mese a zilei este un factor protector împotriva dezvoltării supraponderalei. Cu toate acestea, omiterea regulată a micului dejun este asociată cu un stil de viață inactiv fizic, vizionarea excesivă a televizorului, dar și fumatul, consumul de alcool și consumul de droguri.

- Pe lângă frecvența și regularitatea meselor, ce altceva trebuie să aveți în vedere?

- Copiii noștri mănâncă legume sau fructe în fiecare zi, de preferință pentru fiecare masă. Este important să consumați multe lichide, care în mod ideal nu conțin zahăr adăugat. Aș dori să acoper acum micul dejun mai detaliat, este foarte important ca acesta să fie complet, adică conține și carbohidrați, proteine și grăsimi. Cele mai bune produse de patiserie făcute din niște făină integrală de grâu, mezeluri cu conținut scăzut de grăsimi și sare, legume și fructe crude. Să împachetăm zecile și gustările copilului nostru pentru școală, astfel încât în caz de foame să aveți ceva de atins și să nu cumpărați ceva dulce în bufet, ceva de gustat pentru voi. Un iaurt, niște fructe, un smoothie, poate biscuiți din grâu integral ar putea fi o soluție ideală pentru ei. Una peste alta, ne putem strădui să obținem varietate, să aromăm și să colorăm cu îndrăzneală mâncarea noastră.