Secretele unei bune digestii

Este un fapt mai puțin cunoscut, dar greutatea bacteriilor din corpul nostru poate ajunge la două kilograme din greutatea noastră. Un adult mediu are aproximativ 400 de tipuri diferite de bacterii „benefice” în corpul lor care se împart constant. Cele 100 de miliarde de bacterii sunt localizate în sistemul nostru intestinal, predominant în colon. Acest număr depășește numărul total de celule din propriul nostru corp. În fiecare zi creăm cantități mari de bacterii și le excretăm în fecale.

Nu toate tipurile de bacterii sunt benefice pentru noi

Cantități adecvate de bacterii care îmbunătățesc sănătatea acționează ca prima linie de apărare împotriva bacteriilor dăunătoare și a altor microbi cauzatori de boli, cum ar fi virușii și ciupercile. Bacteriile benefice produc vitamine și digeră fibrele, ceea ce ne permite să absorbim mai mulți nutrienți din alimentele altfel nedigerabile, precum și să promovăm dezvoltarea unui mediu digestiv sănătos.

De fapt, este parțial derivat din bacterii

În corpul nostru, celulele noastre sunt ‘organe celulare’ (sau componente), fiecare dintre ele având funcția sa specifică. Biologii cred acum că celulele complexe care alcătuiesc corpul nostru ar fi putut evolua din microorganisme mai mici, care „cooperează *” (cum ar fi bacteriile). De-a lungul timpului, această colaborare a dus la formarea celulelor complexe din care suntem construiți. De exemplu, plantele producătoare de energie din celulele noastre - mitocondriile - sunt derivate din bacterii.

Probiotice

Tipurile potrivite de bacterii sunt prietenii noștri și sunt cunoscute sub numele de floră intestinală sau probiotice. Cele mai frecvente bacterii benefice aparțin tulpinilor de Lactobacillus și Bifidobacteria. Familia bacteriei bifidus reprezintă de obicei un sfert din flora intestinală totală. Consumul de suplimente alimentare fabricate din bacterii benefice reduce șansele de supraviețuire a bacteriilor dăunătoare (patogene). Există multe tipuri diferite de bacterii benefice, dintre care unele trăiesc în intestin, în timp ce altele doar „trec”, având în același timp un efect benefic.

Rezident în tractul intestinal uman, așa-numitele „specii umane” sunt de fapt mai eficiente în combaterea infecțiilor deoarece se înmulțesc și se instalează în tractul digestiv. Altele se găsesc în alimente fermentate, cum ar fi iaurtul, miso-ul și varza murată. Iaurtul și alte produse lactate fermentate conțin adesea Lactobacillus thermophilus sau bulgaricus.

S-ar putea să vă intereseze și aceste articole:

Aceste bacterii durează aproximativ o săptămână ele locuiesc în corpul nostru în timp ce își exercită efectele benefice. La fel ca alte bacterii benefice, ele produc vitamine și, de asemenea, transformă lactoza (zahărul lactic) în acid lactic. Acest lucru face ca tractul digestiv să fie ușor acid, prevenind astfel răspândirea microbilor patogeni precum Candida albicans.

O floră intestinală sănătoasă are multe efecte benefice. Bacteriile benefice:

Ei pretind vitamine inclusiv vitaminele B1, B2, B3, B5, B6, B12, biotină, vitaminele A și K.
Se opun cu infecții. Studiile au arătat că timpul necesar vindecării diareei a fost redus la jumătate, prevenind creșterea Salmonella, Exoli (o tulpină bacteriană responsabilă de otrăvirea alimentară), Helicobacter pylori și Candida albicans.
Ele cresc rezistenta prin cresterea numarului de celule imune.
Promovează alte beneficii creșterea numărului de bacterii, prevenind în același timp dezvoltarea bacteriilor dăunătoare. De exemplu, s-a demonstrat că suplimentul alimentar Lactobacillus acidophilus sprijină bacteria bifido benefică și inhibă microbii patogeni. 3
Sunt restaurate și susține sănătatea gastro-intestinală, deoarece bacteriile benefice fermentează zahărul, transformându-le în acizi grași cu lanț scurt (cum ar fi acidul butiric (butiric), care sunt folosiți ca combustibil de către celulele peretelui intestinal pentru a se repara.
Reduc inflamația, și s-a dovedit că ajută la boli precum de ex. și reumatism.
Reduceți alergiile reacții inflamatorii prin reducerea reacțiilor intestinale la alimentele alergenice. Multe reacții nu se datorează doar alergiilor alimentare, ci și creșterii excesive a bacteriilor dăunătoare, care produc apoi substanțe care activează sistemul imunitar intestinal.

Promovarea unei flore intestinale sănătoase

Multe culturi au recunoscut efectele de promovare a sănătății alimentelor fermentate și le-au făcut o parte obișnuită a dietei lor.

Aceste feluri de mâncare sunt:

iaurt, brânză de vaci, kefir (din produse lactate)
varză, varză (din legume)
miso, tofu, natto, tempeh, tamari, shoyu, iaurt de soia (din soia)
pâine cu aluat (din făină sau secară, cu condiția să nu fim sensibili la făină sau gluten)

Incorporarea acestor alimente în dieta noastră poate ajuta la construirea unei flore intestinale sănătoase. În mod similar, consumul de alimente care hrănesc flora intestinală este, de asemenea, benefic. Cel mai bun aliment pentru bacterii benefice este furnizat de fructooligozaharide (FOS pe scurt), uneori denumite prebiotice. Bananele sunt bogate în astfel de carbohidrați, precum orz, fructe, usturoi, anghinare, ceapă și soia. Un studiu a constatat că consumul de pulbere de banane îngroșează țesutul stomacal, în timp ce aspirina se subțiază.

În general, putem spune, faptul că o dietă pe bază de plante bogată în fructe și legume, care are în mod natural un conținut ridicat de fibre, este de natură să promoveze creșterea bacteriilor benefice. Pe de altă parte, o dietă bogată în carne, în afară de faptul că poate fi sursa primară a infecțiilor gastro-intestinale, este posibil să elibereze defecțiuni toxice în organism, pe lângă faptul că încetinește timpul de trecere prin tractul gastro-intestinal.

Umplerea tractului gastro-intestinal cu probiotice

Dacă ați avut o infecție gravă sau un tratament cu antibiotice, administrarea unui supliment alimentar probiotic vă poate ajuta să vă umpleți direct tractul digestiv. Cu cât spectrul antibioticului este mai larg, cu atât are un efect mai devastator asupra populației bacteriene benefice, ceea ce ne face mai susceptibili la infecții ulterioare. Multe preparate probiotice care conțin o combinație de bacterii benefice sunt disponibile în farmacii și magazine cu plante.

Cele mai comune două familii bacteriene sunt Lactobacillus acidophilus și bifidus

Produsele conțin diferite tulpini de bacterii, în funcție de faptul dacă sunt făcute pentru copii sau adulți, așa că cereți sfaturi pe care să le alegeți în circumstanțele dumneavoastră.

Aceste suplimente sunt produse prin cultivarea bacteriilor și apoi prin congelare și uscare. Deoarece aceste bacterii sunt organisme destul de sensibile, cel mai bine este să le păstrați la frigider. Când capsula este înghițită, ea prinde viață atunci când este expusă la umiditate. Cele mai bune formulări probiotice conțin, de asemenea, FOS pentru a hrăni bacteriile și a promova creșterea rapidă a acestora, de aceea este important să verificați ingredientele de pe etichetă. FOS poate fi înlocuit singur și am văzut deja că ajută la bacteriile benefice și reduce numărul de bacterii dăunătoare, pe lângă rezolvarea problemei constipației.

Consumul de probiotice

În general, aveți nevoie de 1-2 capsule pe zi, sau de o linguriță, pentru a furniza aproximativ un miliard din fiecare tulpină bacteriană. Dacă sunt consumate sub formă acoperită sau microîncapsulată, cel mai bine se ia cu alimente. În caz contrar, luați-l separat de alimente pentru a-l proteja de efectele distructive ale acidului gastric.

Dacă luăm probiotice ca leac, de exemplu, dacă vrem să restabilim echilibrul în tractul digestiv după tratamentul cu antibiotice sau ca parte a unei strategii antiinfecțioase, dacă vrem să scăpăm de candidoză, avem nevoie de trei ori Cantitate. Astfel de niveluri ridicate de aport de probiotice și prebiotice, cum ar fi FOS, pot duce la balonare și vânt, cel puțin pentru o perioadă scurtă de timp. Acesta nu este neapărat un semn rău. Uneori, atunci când organismele mai puțin dorite mor, simptomele se agravează mai întâi înainte de a se îmbunătăți.

În concluzie

dacă vrem să promovăm dezvoltarea și menținerea unei flore intestinale sănătoase:

Preferăm să consumăm o dietă pe bază de plante.
Mănâncă alimente fermentate, cum ar fi iaurt, brânză de vaci, miso, shoyu, varză murată și pâine cu aluat.
Utilizați suplimente probiotice care conțin tulpini bacteriene benefice și FOS.