Cu roșii - împotriva accident vascular cerebral?

Un compus găsit într-o roșie poate reduce riscul de accident vascular cerebral. Puteți reduce riscul de accident vascular cerebral dacă mâncați o mulțime de roșii sau pepeni verzi, spun cercetătorii finlandezi.

Autorii unui studiu publicat în revista Neurology au descoperit că bărbații care au luat parte la studiul ulterior au avut cele mai puține accidente vasculare cerebrale în ultimii 12 ani, cu cele mai ridicate niveluri de antioxidant din sânge, licopenul.

roșii

Licopenul, un compus vegetal (carotenoid), conferă roșiilor, pepenilor, ardeilor și papaya o culoare roșu aprins. Pentru majoritatea oamenilor, roșiile sunt cea mai bună sursă dietetică de licopen pentru tot anul.

„Licopenul este un puternic antioxidant, ceea ce înseamnă că ajută la protejarea celulelor corpului de daunele care duc în cele din urmă la boli”, a explicat Jouni Karppi, cercetător la Universitatea Finlandei de Est din Kuopio. Rezultatele experimentelor de laborator sugerează, de asemenea, că licopenul ameliorează procesele inflamatorii din organism și reduce riscul formării cheagurilor de sânge.

Studiul de urmărire a inclus 1.031 de bărbați cu vârste cuprinse între 46 și 55 de ani la momentul inițial. Au măsurat nivelurile de licopen, alfa și beta-caroten și vitaminele A și E din sângele lor. Pe baza nivelului lor de licopen din sânge, participanții au fost împărțiți în patru grupuri și apoi au fost comparați

numărul de lovituri din fiecare subgrup.

În cei 12 ani, un total de 11 accidente vasculare cerebrale au avut loc în trimestrul cu cele mai ridicate niveluri de licopen, comparativ cu 25 la bărbații cu cele mai scăzute niveluri de licopen. Luând în considerare alți factori de influență, cercetătorii au calculat că riscul de accident vascular cerebral a fost cu 55% mai mic la bărbații cu niveluri ridicate de licopen.

Deși studiul nu a acoperit dieta generală a participanților, concluziile sale sunt în conformitate cu recomandările actuale, care consideră că este important să se consume o mulțime de fructe și legume.