Rowan negru

Aronia melanocarpa

Rowan negru

Rowanul negru este unul dintre cele mai importante ingrediente ale noastre, și nu întâmplător, deoarece există mai multe cercetări în acest sens, acel sorban negru poate fi una dintre plantele care pot fi prevenite paradoxul în creștere în lumea dezvoltată că, în ciuda consumului de prea multe calorii inutile, există încă semne de malnutriție în lumea dezvoltată, provocând răspândirea rapidă a mai multor boli civilizaționale (diabet, rezistență la insulină, hipertensiune arterială, afecțiuni circulatorii, anumite tipuri de cancer, ... ).

Rowanul negru, cunoscut științific sub numele de Aronia melanocarpa, este originar din estul Americii de Nord. A apărut în Europa de Nord de peste o sută de ani.

Serbanul negru produce cantități semnificative de vitamine, acizi organici, oligoelemente, zahăr, pectină, taninuri. Conținutul de vitamina P și vitamina C este cel mai semnificativ. Vitamina P îmbunătățește semnificativ absorbția vitaminei C, deci merită să le consumați împreună, deoarece acestea sunt prezente în planta însăși.

Coaja de fructe conține o cantitate mare de colorant, conținutul său de antocianină este de trei ori mai mare decât cel al coacăzelor negre.

Valoarea sa de vindecare este mare Vitamina P (flavonoidă), vitaminele hidrosolubile B1, B2, B6, B9, B12, C și H, vitaminele liposolubile A, E și K conținut de provitamine și, în general, o capacitate excepțional de mare de eliminare a radicalilor liberi, care protejează celulele de moarte.

Conform sutelor de ani de experiență și cercetări științifice efect antiinflamator și preventiv asupra prevenirii cancerului, diabetului, infarctului miocardic, bolilor circulatorii și metabolice. Toate aceste boli sunt cauzate de procese inflamatorii, motiv pentru care este important conținutul ridicat de polifenoli și flavonoizi din serbalul negru, deoarece leagă markeri antiinflamatori (ciclooxigenaza, TNF-alfa). În plus, blochează enzima care duce la formarea acidului arahidonic, care este responsabil pentru dezvoltarea tuturor tipurilor de boli inflamatorii.

În Polonia, s-a constatat că potențialul de efect al aroniei este atât de mare, ca cele ale ierburilor chinezești care sunt folosite acolo împotriva cancerului, în urma experienței medicinei tradiționale - holistice -.

În Rusia, a fost utilizat ca remediu all-in-one la domiciliu, dar a fost utilizat în principal pentru boli intestinale și de piele, infecții ale tractului urinar și hipertensiune arterială. Cercetătorii de la Universitatea din Illinois au descoperit, de asemenea, că sorba stimulează circulația, previne formarea cheagurilor de sânge, întărește inima și protejează sistemul urinar de inflamații.