RULETĂ GENETICĂ - modificată genetic (OMG)
Filmul lui Jeffrey M. Smith Genetic Roulette atrage atenția asupra pericolelor organismelor modificate genetic (OMG-uri). În acest context, măsura în care unele boli rare până acum au devenit comune în SUA este deosebit de șocantă.
- Autismul a afectat unul din 25.000 de copii în anii 1970 - astăzi, potrivit CDC, unul din 88 de copii este autist în Statele Unite.
- Incidența diabetului de tip 2 a crescut la 176% între 1980 și 2010.
- Sensibilitatea la gluten (boala celiacă) este de patru ori mai frecventă astăzi decât era acum 60 de ani.
- Boala Alzheimer se răspândește într-un ritm alarmant. Se estimează că 5,4 milioane de americani, unul din opt vârstnici, suferă de boală, iar jumătate dintre cei peste 85 de ani au boala Alzheimer. Incidența bolii sa dublat din 1980.
- Au apărut un număr tot mai mare de noi boli infecțioase
Potrivit lui Jeffrey M. Smith, principala cauză a schimbării se regăsește în schimbarea dietei. Și una dintre cele mai dramatice dintre acestea este apariția organismelor modificate genetic.
Țara de producție a plantelor modificate genetic, cu indicarea suprafeței și a speciilor de plante (2011)
Reacțiile sistemului nostru imunitar
Sistemul nostru imunitar, care a fost ajustat de-a lungul a milioane de ani, este capabil să facă distincția între substanțele familiare și cele neobișnuite. Când sistemul imunitar funcționează bine, „observă” dacă o substanță circulă în corpul nostru care, datorită neobișnuinței sale, poate fi potențial periculoasă și atunci corpul încearcă să scape de ea.
Când sistemul imunitar întâlnește o secvență genetică care, deși este „hrană”, dar nu a întâlnit-o niciodată, o tratează ca pe un intrus străin și o atacă. Acest lucru face ca alimentele să fie otrăvitoare. Procesul are ca rezultat o reacție inflamatorie. Și inflamația cronică devine cauza principală a multor boli cronice.
Unul dintre locurile cheie în care se dezvoltă această inflamație este tractul intestinal. Inflamația care se dezvoltă aici este un precursor al tuturor tipurilor de boli cronice, de la boli de inimă la afecțiuni tiroidiene până la boli articulare și autoimune. Statisticile arată că de la introducerea porumbului și soiei modificate genetic în dieta americană în 1996, incidența bolilor asociate bolilor inflamatorii ale sistemului digestiv a crescut, de asemenea.
- NOUA CARTE A LUI GIANNI ANNONI; În italiană l; mananca mancare buna; Vin
- IARNELE ÎN SOFITEL; Degustare de vin de ziua femeii la Sofitel Food; Vin
- BUDDHA-BAR; cină cu șampanie la Siddharta Café Food; Vin
- BALENUL GREENLAND; reteta tocanita de balena Mancare; Vin
- Magic six, sau toată lumea știe pe toată lumea! Alimente; Vin