Ruloul de nucă de cocos a fost reînnoit, a devenit o minune delicioasă delicatese dietetice

Nu puteți rata această delicatese tradițională, preferată de toată lumea de la masa festivă. Acum vă arătăm o rețetă care nu conține zahăr adăugat și îl puteți consuma în siguranță și în timpul dietei.

Rulă de nucă de cocos fără zahăr

Ingrediente

pentru aluat:

10 kg Actualizați biscuiții de casă (rețetă aici: https://www.facebook.com/update1/posts/866841216698613) sau alți biscuiți fără zahăr
5 dkg bucăți de nucă de cocos
1 dl lapte
1 kg kg praf olandez de cacao
1 kg Actualizați zero, măcinați în pulbere
2 linguri Actualizați gemul de caise
3,5 dkg unt moale (nu margarină!)
3 lingurițe aromă de rom (se poate schimba după gust)
1 linguriță aromă de nucă de cocos (poate fi schimbată după gust)

pentru umplere:

8,5 kg unt moale (nu margarină!)
8 dkg bucăți de nucă de cocos
2 dkg de lapte
5 ml Îndulcitor dulce minunat
puțină aromă de cocos

pentru decorare:

bucăți mari de nucă de cocos

Iată cum se face:

1. Măcinați biscuiții dietetici de uz casnic (rețetă cu ingrediente) într-un tocător de bucătărie. Combinați firimiturile de biscuiți cu celelalte ingrediente din aluat.

2. Amestecați untul cu celelalte ingrediente pentru umplutură.

3. Așezați aluatul pe folia de uz casnic, apoi apăsați în jos și așezați folia deasupra. Între cele două folii, întindeți-l într-un dreptunghi de orice dimensiune.

4. Îndepărtați folia superioară și întindeți ușor umplutura albă pe aluat cu un cuțit cu o lamă mai subțire.

5. Apoi rolați ușor folosind folia de jos și rotiți-o în bucăți de nucă de cocos cu granulatie grosieră

și înfășurat în folie și se lasă la frigider timp de aproximativ 2 ore. După răcire, feliați și serviți!

Sfaturi:
- dacă obțineți bucăți de nucă de cocos doar cu boabe mai mari, măcinați din nou materia uscată împreună pentru aluat, altfel mărunțirea va sparge ruloul de nucă de cocos atunci când vă rulați

- în niciun caz nu utilizați margarină numai unt de bună calitate, deoarece este un ingredient important în acest cookie

- așchii de nucă de cocos pot fi mai mici și mai grosiere în umplutură, amestecate cel mai bine

- dacă aluatul este rupt atunci când este înfășurat, este foarte important să țineți folia strâns pe fiecare pli, astfel încât să sfârșească frumos la sfârșit

- Cea mai ușoară modalitate de a o rostogoli în așchii este să presărați nucă de cocos pe o folie, să puneți tija pe ea și apoi să folosiți folia pentru a muta sulul în nucă de cocos, astfel încât să se formeze frumos între timp.

- după înfășurare și rulare în bucăți de nucă de cocos, înfășurați-le bine într-o folie și modelați-le dacă este necesar

- răcirea este foarte importantă, deoarece este nevoie să se solidifice ruloul de nucă de cocos și apoi poate fi feliat cu ușurință