Căutați o rețetă sau un ingredient

Profesioniștii și organizațiile de sănătate din partea laptelui subliniază efectele benefice ale abundenței vitaminelor pe care le conține.

Una dintre cele mai bune surse de calciu

Conform recomandării Institutului Național de Alimentație și Nutriție, cca. Merită să consumați jumătate de litru de lapte sau un produs lactat echivalent, deoarece laptele este una dintre cele mai bune surse de calciu, ajută la construirea dinților și oaselor sănătoase și evită osteoporoza și conține proteine, vitamina D, fosfor, grăsimi din lapte și zahăr din lapte în același timp.ajută la absorbția corectă a calciului.

Bogat în vitamina D.

Vitamina D nu numai că ajută la procesarea calciului, dar are și un efect deosebit asupra funcționării sistemului imunitar, precum și a sistemului cardiovascular. Ajută chiar la prevenirea distragerii. Cercetările se dovedesc, de asemenea, vitale în prevenirea infecțiilor, a bolilor autoimune și a cancerului.

Vitamine suplimentare și efecte benefice

Pe lângă cele de mai sus, conține cantități mari de proteine, fosfor, vitaminele E, A, D, B1, B6, B9 și B12, care întăresc sistemul imunitar, au efect antihipertensiv și ajută la echilibrarea florei intestinale.

Contra

Din ce în ce mai mulți cercetători atrag atenția asupra posibilelor efecte nocive ale substanțelor din lapte și a interacțiunilor acestora și a consecințelor consumului excesiv de lapte.

Este bogat în grăsimi

Conținutul ridicat de grăsimi din lapte poate fi dăunător sănătății cardiovasculare. Cu colaborarea dr. Campbell și dr. Caldwell B. Esseltsyn, chirurg și cercetător cardiovascular, a fost realizat un film în 2011 și o carte bazată pe acesta care subliniază faptul că în alimentele de origine animală (cum ar fi carnea și produsele lactate) prea multe proteine și grăsimile, deci joacă un rol major în dezvoltarea bolilor civilizației, inclusiv a obezității și a bolilor cardiovasculare.

Poate fi cancerigen

Poate deranja echilibrul

Cercetătorii Peter Jentshura și Josef Lohkamper consideră că laptele supără echilibrul acido-bazic. Deoarece consumul de lapte și produse lactate duce la formarea unor cantități mari de metaboliți acizi datorită cantității excesive de proteine și grăsimi pe care le conțin, este necesară o substanță alcalină pentru a le neutraliza. Teoria este că, dacă consumăm prea mult lapte sau produse lactate ca alcalinizând corpul, acesta va extrage doar calciu din oase pentru a deranja echilibrul deranjat.