Să coacem și să gătim cu copiii! - 1

Mesele înainte de masă pot fi, de asemenea, un program comun excelent pentru familie. Copiii se pot bucura de sarcini în bucătărie în timp ce se joacă cu ușurință și pot învăța tehnici de bucătărie de la părinți sau chiar la bunici. Pe lângă dragostea de a găti, este important ca aceștia să învețe și regulile de bază ale igienei.

În prima jumătate a anului, când multe familii își petreceau zilele acasă între cei patru pereți de dimineață până seara, fiecare activitate nouă, fiecare sarcină nouă, ar putea avea un efect revigorant asupra vieții de zi cu zi a copiilor. Acum, chiar și sarcinile casnice și cele de bucătărie ar putea fi o bucurie, deoarece ar putea fi o noutate. Să nu fie uitate aceste lucruri „noi”!

Fie că implicăm copiii în toate procesele de gătit, îi învățăm, le încredințăm sarcini independente sau facem munca împreună.

  1. Să planificăm un meniu săptămânal

Ca prim pas, planificați împreună meniul săptămânal. Putem avea săptămânal „care este ziua ta preferată” atunci când pregătim împreună masa preferată a unui membru al familiei. Este important ca toți membrii familiei să se ocupe pe rând și nu gătim întotdeauna același animal de companie, lăsând dieta să fie variată. Să fim creativi și să ne străduim pentru o utilizare imaginativă și gustoasă a resturilor. De exemplu, pâinea blană, sandvișul fierbinte sau cuburile de mac/nucă pot fi făcute din mai multe zile, pâinea uscată, iar pâinea de legume poate fi făcută din resturi de orez și bulgur adăugând legume rase. Să încorporăm astfel de idei și în bara de meniu. Odată ce meniul săptămânal este complet, să analizăm cu copiii ce se află în cămară, frigider, congelator acasă. Notați ingredientele lipsă, faceți o listă de cumpărături. Cumpărăturile se fac acum într-un singur magazin, dacă este posibil.

copiii

  1. Cumpărături

Dezinfectați-vă mâinile înainte de a intra în magazin și repetați acest lucru după cumpărare. Când faceți cumpărături, purtați o mască sau acoperiți-vă fața cu o eșarfă sau șal, după cum este necesar, și păstrați-vă la cel puțin 2 metri distanță de ceilalți, atât la coadă, cât și la cumpărături. Acum este și mai important să nu prindeți produsele coapte, legumele și fructele selectabile cu mâinile goale, să folosiți un dispozitiv de prindere pus în acest scop sau o pungă de plastic, eventual o pungă de hârtie. Când plătiți, acordați preferință plății cu cardul de credit.

  1. Depozitarea alimentelor

Chiar dacă nu faceți cumpărături, copiii vă pot ajuta deja la despachetarea și organizarea acasă, astfel încât să poată învăța cu ușurință ce și unde să facă. La ambalare, dezinfectați cutia și ambalajul produselor proaspăt cumpărate. În timp ce se usucă, întrebați copiii ce produs este ce și unde cred că are un loc în frigider sau cămară. Explicați-le că nu contează ce raft punem în frigider, ce raft. Învață-i că legumele și fructele trebuie așezate în sertarele inferioare concepute pentru depozitarea lor. Deși majoritatea frigiderelor au un compartiment pentru depozitarea ouălor, deoarece ouăle sunt sensibile la schimbările bruște de temperatură, acestea trebuie plasate și pe raftul inferior. Brânza, mezelurile, cârnații, iaurtul, untul și margarina sunt pe rafturile din mijloc. Lăsați raftul superior al frigiderului pentru mesele gata. Depozităm apa minerală, sucul, precum și conserve deja deschise, compot, gem, muștar, maioneză și ketchup în ușa frigiderului.

Spuneți-le că există alimente care nu necesită refrigerare. Exemplele includ citrice, banane, ananas, avocado, mere, mango, dovlecei, vinete, cartofi, roșii, parika, castraveți și ceapă. Acestea nu trebuie păstrate la frigider, ci într-un loc răcoros și uscat.

De asemenea, atragem atenția copiilor asupra practicilor utile! Așa este cazul, nu pentru a pune mâncarea pe care tocmai am cumpărat-o în prim-planul rafturilor, ci mai degrabă înapoi, deoarece trebuie să mâncăm mâncarea care a fost acasă de mult timp.

Poate fi distractiv pentru copii să producă împreună etichete pentru cutii de depozitare, gem sau borcane de zidărie.

De asemenea, le putem spune despre curățenia și igiena bucătăriei cu ajutorul graficii colorate, grafice. Putem face acest lucru noi înșine, desenând bucătăria de acasă, dar grafica de pe site-ul web NÉBIH (Biroul Național pentru Siguranța Lanțului Alimentar) facilitează prezentarea generală: