S-a dovedit ce a cauzat intoxicația alimentară în masă

A apărut cauza celei mai mari intoxicații alimentare din ultimii ani. Acum s-a dovedit clar că calicivirusul a fost vinovatul.

alimentară

Napi.hu, miercuri, 3 octombrie 2018, ora 17:40

În patru școli primare din Szombathely, 250 de elevi din Szombathely au suferit otrăviri alimentare de la bucătarul Elamen Zrt., Care a asigurat cantina, dar între timp s-a dovedit că nu mai puțin de 300 de copii au dezvoltat vărsături și diaree, iar mai mulți dintre ei aveau nevoie de îngrijire spitalicească. O intoxicație alimentară în masă similară a avut loc ultima dată acum trei ani în Óbuda, într-o școală primară numită după József Béres Sr.

De obicei, durează 48 până la 72 de ore pentru ca probele de alimente să fie examinate într-un laborator central. Joi, un curier special a dus probele de alimente de la Szombathely la Budapesta. Deci, în principiu, ar fi trebuit să afle până duminică cel târziu ce a cauzat boala în masă a copiilor. Testul de laborator a durat mai mult decât de obicei, deoarece curierul extraordinar a prelevat în mod excepțional multe probe de alimente.

Conform informațiilor tocmai primite de la Biroul Guvernului Județean Vas, până acum s-a detectat calicivirus în 32 de probe de scaun. Alte 41 de eșantioane sunt încă în curs de investigare. Atât simptomele clinice, cât și evoluția bolii sunt caracteristice bolii cauzate de un agent patogen confirmat în laborator - a spus Éva Stánitz, medic șef județean.

În cazul otrăvirii alimentare în masă, Nébih efectuează o anchetă separată, ale cărei rezultate vor fi raportate mai târziu.

Anul trecut, Elamen Zrt a câștigat licitația pentru alimentația publică din Szombathely în așa fel încât o singură companie a depus cererea. De fapt, nu a existat nici o concurență, deoarece era deja previzibil ca mai devreme sau mai târziu ambele companii să devină membre ale Grupului Hungast.