Căutați o rețetă sau un ingredient

Cu toate acestea, ospitalitatea este o sarcină care necesită mult timp. Nu este suficient să întoarceți elementele de bază ale apartamentului, să faceți cumpărături, chiar să gătiți, astfel încât până când sosesc oaspeții noștri, totul să fie gata. Cu toate acestea, putem elimina acest lucru așteptând ca ceilalți cu feluri de mâncare să fie pregătite împreună.

Vara aproape respira parfumul grătarului, caz în care cel mai simplu mod este de a bate ospitalitatea împreună. Ai nevoie de o ceaună sau un grătar, ingrediente preparate, niște prieteni entuziaști și deja pregătești prânzul sau cina perfectă, în care gospodina este implicată activ, dar nu pregătește toate felurile de mâncare de una singură. Iarna, grătarul este deja un sport extrem, dar zilele frumoase de toamnă merită totuși să le profitați dacă aveți un mic colț de parbriz bun în grădină unde putem monta grătarul.

Există, de asemenea, două structuri excelente pentru gătitul de iarnă în apartament. Ambele sunt de origine elvețiană. Raclette este un fel de mâncare cu o istorie de aproape 700 de ani, inventat de vestul elvețian. Brânzeturile locale au fost combinate cu legume și cartofi, creând un fel de mâncare foarte hrănitor și delicios. Astăzi, racleta a devenit un program de reproducere. Sunt disponibile aparate electrice de diferite contoare și modele în care alimentele pot fi preparate. Esența și sufletul unei raclete este un fel bun de brânză. Bolurile mici conțin ingredientele preparate (ciuperci, ceapă, slănină, legume, carne), care sunt acoperite cu brânză, iar apoi totul se încălzește în cuptor. Când ați terminat, acoperiți-l cu cartofii fierți care așteaptă pe farfurie și mâncați-l garniți cu o mulțime de murături. În mod surprinzător, un fel de mâncare consistentă, iar cu racleta poți purta o discuție foarte bună în timp ce toată lumea își gătește propria friptură.

De asemenea, o invenție elvețiană este o altă vedetă a cinelor de iarnă, fondue. A XVII. Mâncarea, cunoscută încă din secolul al XIX-lea, a reflectat inițial ingeniozitatea din bucătărie a săracilor: cum să folosiți capetele uscate, brânză tare și pâinea uscată. Astăzi, fondua a devenit un adevărat fel de mâncare de petrecere, se produc amestecuri speciale de brânză, iar pe piață au apărut și fondurile de ciocolată, perfecte pentru închiderea cinei comune. În cazul fonduei, am topit brânza într-o oală încălzită, iar apoi am transformat pâinea și legumele în ea cu ajutorul furcilor cu mânere lungi. Mușcăturile mușcă ridică cu ușurință brânza și, până când o scoatem din castron, se răcește până la punct. Există, de asemenea, o versiune cărnoasă de fondu: aici scufundăm o mușcătură de bucăți marinate de maghiran în bulion fierbinte sau ulei și o consumăm cu diverse sosuri interesante. Fonduta pentru desert funcționează cu ciocolată topită și este de cele mai multe ori servită cu fructe și cozonac.

Cu ajutorul grătarelor moderne de contact, putem contrabanda atmosfera verii în apartament, din păcate cu fumul însoțitor. Când facem grătarul în apartament, ne gândim cu atenție la modul în care vom expulza fumul și mirosurile inutile, însărcinate, de acasă.

Dacă avem mult timp și prietenii noștri nu-și fac foame, merită să așteptăm compania cu mâncăruri pregătite la cuptor. Adică, cu rețeta și ingredientele și, în timp ce mâncarea este gătită împreună, puteți juca jocuri de societate, vorbi, pregăti o cină cu un pahar de aperitiv. Vedeta meselor pregătite în comun este pizza, unde fiecare are o suprafață pe care poate trăi, fiecare poate face pizza dorită, decora și împacheta. Lasagna este, de asemenea, foarte bună și orice mâncare care nu necesită prea multe feluri de mâncare, prea multă energie și timp.

O varietate de mese naturale din carne pot fi, de asemenea, ușor pregătite împreună. În timp ce o parte a echipei este ocupată cu salata, cineva o întinde și sunt cei care prăjesc carnea pre-marinată, condimentată. În același mod, aproape orice wok poate fi pregătit rapid și împreună. Singura sa regulă este de a lucra cu un wok de bună calitate, deoarece poate oferi o temperatură la care toate ingredientele sunt preparate rapid și uniform.

Gama de feluri de mâncare care pot fi preparate și preparate împreună include și învelișul, care are o istorie scurtă, dar este și mai popular, care a apărut din rulouri de tortilla mexicană. În zilele noastre, acestea sunt pline de tot felul de lucruri și, deși adevăratul lucru este să coaceți singuri farfuriile pentru cină, putem cumpăra în siguranță o farfurie de magazin, accentul este pus pe umplutură oricum. Umplutura este de obicei niște carne prăjită subțire sau șuncă, legume, niște brânză, un sos picant sau, eventual, un ou fiert. Rezultatul este o rolă unică, bogată, gustoasă, care reflectă perfect gustul producătorului său. Clătitele, care sunt foarte populare ca dulciuri, pot fi, de asemenea, făcute sub formă de sare și umplute la fel ca învelișul. Deoarece este o textură diferită a pastelor, este mai bine să vă gândiți la umpluturile cremoase și să oferiți salata într-un castron separat.

Clătitele tradiționale dulci sunt într-adevăr baza deserturilor făcute împreună. Când clătiteți împreună, important este să nu amestecați aluatul împreună, ci să puteți mânca clătitele care se fac imediat. Dacă facem și 4-5 unguente, gem, un castron de mac macinat sau nuci, putem crea o adevărată cavalcadă de arome în clătite. Același lucru este valabil și pentru vafe, care, pe lângă cele enumerate, necesită doar frișcă pentru o plăcere perfectă.

Cu toate acestea, în cazul gătitului împreună, rețineți că, probabil, prietenii noștri vor veni la noi înfometați, așa că haideți să ne pregătim cu câteva gustări care, deși nu își pierd pofta de mâncare, îl pot tot ciupi. Acest lucru este important și pentru că altfel ingredientele pentru felul principal vor fi consumate. În astfel de cazuri, este bine să aveți puțin fruct de piatră sărat, poate un fel de baie, pentru care oferim legume tocate subțire, ideea este să aveți ceva, dar nu prea mult.

4 foi de învelit sau foi de tortilla
Salată:
Salată iceberg de 1/2 cap
2 pumni de rucola
2 pumni de salata de pasari
Sfeclă feliată subțire cu 2 peelers
10 dkg brânză afumată rasă
Relevante:
50 dkg de tarja
4 ouă
4 roșii
10 kg de cuscus
3 smochine

Tăi coastele în fâșii corespunzătoare fripturii, apoi sare, piper și le prăjesc crocante într-un amestec de ulei de măsline și unt. Gătesc ouăle în coji, apoi le feliem și le aranjăm pe o farfurie. Rosiile le tai in articole subtiri. Sar cuscusul, il amestec cu condimente verzi, apoi turnam apa fiarta (turnam un cuscus peste cuscusul in castron cu un deget) si lasam sa fiarba sub un capac. Am tăiat și smochinele în bucăți mai mici.
În cele din urmă, ridic cearșafurile de împachetare, pun fiecare castron pe masă, ridic sosul de chili dulce, ketchup, tabasco și las pe toată lumea să pună împreună învelișul potrivit pentru ele.

Pizza

Aluatul:
37,5 dkg de făină fină
7 g drojdie uscată
1 lingura ulei de masline
1 linguriță zahăr
2 vârfuri de sare
2,5 dl de apă fierbinte
Tocanita de rosii:
40 dkg roșii decojite în formă conservată
1 ceapă mov
2 catei de usturoi
sare
piper proaspăt măcinat

Adaug drojdia, zahărul și sarea în făină și apoi lucrez cu apă caldă și ulei pentru a face un aluat flexibil. Pun aluatul finit intr-un vas uns cu ulei, il acoper cu un prosop de bucatarie si il las sa se odihneasca cel putin o ora.
Pentru tocană de pizza, prăjiți ceapa tocată și usturoiul în ulei. Sare, piper și apoi turn peste conservele de roșii și o las să putrezească foarte cumpătat timp de aproximativ o jumătate de oră.
Acoperiți aluatul finit pe o placă cu făină. Aluatul este destul de moale, dar merită să nu-l înfloriți, deoarece din această catifelare va fi coaptă atât de delicioasă.
Iau aluatul în 4 găluște, mă odihnesc 10 minute și apoi servesc pe o placă cu făină. Îl așez pe foi de copt. Între timp, am lăsat ragoul să se răcească puțin și apoi îl distribui pe paste. Apoi pun toppingurile și brânza pe pizza, apoi împing pizza în cuptor, care este pufat pe un amestec de aer de 250 de grade și aprox. Gătesc în 10-15 minute.