Să vedem ce să căutăm în timpul meselor?

În zilele noastre, putem găsi cu adevărat nenumărate produse pe rafturile magazinelor și chiar și pe piață ne confruntăm cu confuzia abundenței în ceea ce privește aprovizionarea cu legume și fructe. Dacă doriți să mâncați sănătos, trebuie să vă uitați în jur înainte de a face o alegere.

Să analizăm câteva fapte de bază care ne facilitează luarea deciziilor.

Alimentație sănătoasă: Să începem cu cumpărături inteligente

Toate mâncărurile și băuturile delicioase se bazează pe ingrediente bune, la fel ca orice altceva din viață.
Prin urmare, este important să cumpărați într-un loc de încredere și apoi să vă asigurați de bună calitate în pasul următor: citiți eticheta!

Cele mai importante informații pot fi găsite pe etichetă:

ingredientele în ordinea descrescătoare a cantității,
conținutul de nutrienți la 100 g sau 100 ml sau o doză specifică și chiar și în zilele noastre comparația cu VNB (Ghidul zilnic de aport),
producătorul - știind adesea acest lucru este o garanție
durata de valabilitate (pentru produsele perisabile) sau durata de valabilitate (pentru durata de valabilitate mai lungă),
ingrediente care provoacă alergii (de ex. urme de alune) sau chiar ameliorare (de exemplu, fără gluten)
preț, preț unitar pe kg sau litru - îl putem compara cu ușurință între prețurile diferitelor companii și diferite produse
și, desigur, cel mai important, numele produsului.

Să vedem un exemplu de ce toate acestea sunt importante: întâmplător, dacă bautura pentru micul dejun pe ambalaj există o inscripție, așa că nu vă mirați dacă nu găsiți lapte în cutie sau pungă când ați fost ambalat și gustat. Situația este similară a cu smântână proaspătă, sau cu smântână, care nu sunt la fel ca smântâna. Pentru oamenii laici, situația cu conținut de grăsime devine și mai complicată, deoarece fiecare produs este fabricat atât în versiuni normale („roșii”), cât și în versiuni cu conținut redus de grăsimi („albastru”).

Există soluții care ne fac alegerea mai ușoară, adică „logo-uri”, cum ar fi sigla unei mâncăruri ungurești prietenoase cu inima sau excelente.

Desigur, găsirea unui aliment sau a unei băuturi de o calitate impecabilă nu înseamnă că poate fi consumat la nesfârșit (de exemplu, un smoothie făcut din fructe proaspete, lapte cu conținut scăzut de grăsimi, miere). Și inversul este adevărat și: putem consuma mâncare mai puțin bună, dar mâncare și băutură delicioasă în cantități mici, nu trebuie să renunțăm la ea pentru totdeauna. (de exemplu, o prăjitură sfărâmicioasă făcută cu făină fină).

Vara, este deosebit de important să faceți alimente mai ușor digerabile și cu un consum redus de energie la căldură. Pe de o parte, nu vă suprasolicitați corpul cu capturi grele, grase, umflate. Pe de altă parte, avem nevoie de mai puțină energie vara decât iarna.
Nu numai că putem „tăia” caloriile prin reducerea cantității, dar o putem face și cu o atenție mică și modificări pentru a face dieta noastră mai sănătoasă.

Să vedem pentru fiecare masă ce să căutăm:

MIC DEJUN

alege produse de patiserie, pâine și cereale care conțin făină integrală (deci cerealele întregi vor fi măcinate, deci vor conține toate vitaminele și mineralele, conținutul de fibre din tărâțele din semințe ajută sistemul digestiv să funcționeze, prevenind astfel constipația),
mâncați margarină cu conținut scăzut de grăsimi.
În ceea ce privește compoziția, găsim margarine favorabile cu un conținut ridicat (unic și multiplu) de acizi grași nesaturați, care au un efect benefic asupra funcționării sistemului cardiovascular.
bea lapte cu conținut scăzut de grăsimi, contribuind la aportul nostru complet de proteine și calciu,
consumați mezeluri slabe (o sursă importantă de fier) sau brânză slabă (o sursă importantă de calciu) care conține și proteine formate din aminoacizi valoroși,
mâncați legume proaspete (ardei, roșii, castraveți, ridichi, ceapă), deoarece cu energie redusă au vitamine și minerale favorabile, precum și conținut de fibre

ZECE ORE

mâncați fructe proaspete, singur, crude sau preparate pentru salată de fructe, eventual în combinație cu lapte sau produse lactate

MASA DE PRANZ

MASA DE SEARA

acordați o atenție specială orei, ultima masă a zilei ar trebui să fie de preferință în jurul orei 18-19.,
alegeți un aliment ușor digerabil înainte de a merge la culcare noaptea
- putem găti carne, pește și legume delicios, la grătar cu energie slabă și prăjite în folie de aluminiu,
- vara, pe lângă coacerea la domiciliu (tradițională și la cuptorul cu microunde), putem folosi și coacerea în aer liber: grătar, frigarui
- putem face o salată proaspătă pentru fripturi: este bine de știut că salatele făcute cu maioneză și tartru sunt de obicei bogate în energie, așa că preferăm chefirul sau iaurtul, măsline sau alt ulei de salată, de ex. ulei din semințe de dovleac, ca sos de salată
ne bucurăm de gustul natural al legumelor și evităm sărarea,
de asemenea, acordăm atenție cantității de alimente, astfel încât să putem face multe pentru a ne menține greutatea

Aportul adecvat de lichide este un supliment important pentru o dietă sănătoasă:

este indicat să beți minimum 1,5-2 litri de lichid pe zi (în funcție de activitatea fizică și de vreme), acest lucru ne ajută corpul să funcționeze, rinichii excretă mai ușor toxine cu urina
bea alcool cu măsură, alege un vin care se armonizează cu mâncarea și bucură-te de efectul alcoolului din punct de vedere gastronomic
cafeaua se poate bea și cu măsură, 1-2 căni pe zi
de ceai, preferați variațiile de fructe și verde în special și bucurați-vă de aroma lor

Exercițiile fizice, activitatea fizică regulată și, desigur, nefumatul sunt importante pentru a completa o dietă sănătoasă.