Anghinare prăjită cu roșii cherry

Am cumpărat aceste frumoase anghinare, care sunt destul de proaspete și delicate în Ungaria, de la Lidl. Binecuvântez cumpărătorul companiei pentru aceasta, sper că va avea loc des. Calitatea este destul de bună, desigur, nu ca ceea ce tocmai a fost tăiat tulpina în Sicilia, dar pentru noi ... Citește mai mult Citește mai mult

Calitatea este destul de bună, bineînțeles că nu place ceea ce tocmai a fost tăiat în Sicilia, dar nu o primim acasă, prețul este un prietenos 250 HUF/bucată (nu 1 euro/buchet, dar nici 600 HUF ). Și, ce s-a întâmplat cu ei? Minunat, ușor, de vară, cină cu roșii cherry prăjite, pâine albă perforată și vin. Dacă nu aveți omletă, faceți acest fel de mâncare în pace fără el, astfel încât să puteți evoca o cină strălucitoare cu ajutorul roșiilor cherry dulci și a firimiturilor picante.

Ingrediente: 4 anghinare, 25 grame grămadă de roșii cherry, 4 linguri de pesmet, 1 grămadă de pătrunjel, 4 căței de usturoi, sare, ulei de măsline, busuioc

1. Puneți arroccoli la fiert într-o cratiță mare, cca. Gatiti 10 minute pana se inmoaie, peelingul va veni mai tarziu
2. Se prăjește firimiturile până se rumenesc în ulei de măsline, sare și, când sunt aproape gata, se amestecă pătrunjelul tocat și usturoiul. prăjiți jumătate de minut
3. Așezați firimiturile într-un vas ceramic, spălați roșiile cherry, așezați-le pe firimituri și coaceți la 250 de grade timp de 15 minute, scoateți din cuptor
4. Curățați anghinarea răcită: curățați frunzele dure exterioare, tăiați 2/3 superioare ale capului, răzuiti frunzele mijlocii mici și părul cu o lingură. La urma urmei, tăiați anghinarea în două
5. Așezați anghinarea între roșii, presărați cu ulei de măsline și readuceți vasul la cuptor timp de 5 minute. Am mâncat busuioc rece și presărat pe el