Szafi Reform cremă de ciocolată paleo redusă în carbohidrați, felie de jeleu de fructe (fără gluten, fără lapte, fără zahăr)

Safi Reform Cremă de ciocolată paleo redusă carbohidrat felie de jeleu de fructe

Mulțumim colegei noastre Julika pentru rețetă!

Safi Reform Cremă de ciocolată paleo redusă carbohidrat felie de jeleu de fructe

Mai întâi, pregătiți jeleul de fructe:

150 g fructe de pădure congelate
20 g Îndulcitor cvadruplu Safi Reform (Îndulcitor cvadruplu Safi Reform AICI!)
10 g de gelatină praf
5 g suc de lamaie
100 g de apă

Se încălzește 50 g de apă și se dizolvă gelatina. Se toarnă apa rămasă peste fruct, se adaugă îndulcitorul.
Gatiti la foc mediu, amestecand continuu, timp de 1 minut de la sursa.

Apoi piure cu un mixer de băț și se amestecă cu gelatina.

Se toarnă pasta într-o matriță din silicon cu diametrul de 20 cm și se congelează în frigider când este răcită.

Ingrediente și prepararea cremei de ciocolată:

150 g de ciocolată paleo
200 g cremă To-tu
100 g crema de nuca de cocos (crema de nuca de cocos AICI!)
22 g Îndulcitor cvadruplu Safi Reform (Îndulcitor cvadruplu Safi Reform AICI!)
2 g sare (Safi Reform sare Himalaya AICI!)
1 g cafea praf de cicoare
3 albușuri (97 g)
10 g de gelatină praf

Adăugați sarea și îndulcitorul în albușuri, apoi bateți spuma tare peste ele.

Se încălzește 100 g de cremă de cocos și se dizolvă gelatina. Apoi adăugați ciocolata și amestecați până când ciocolata se topește în ea.
Se răcește până la călduț, apoi se lucrează în To tu smântână și se bate în cele din urmă împreună cu spuma de ou.

Saffi Reform Cremă de ciocolată cu reducere de carbohidrați - felie de jeleu de fructe

Ingrediente pentru burete:

30 g Szafi Reform pentru produse cu conținut redus de carbohidrați amestec de fibre fără gluten (amestec de fibre fără gluten Szafi Reform AICI!)
15 g pudră de cacao cu conținut scăzut de grăsimi (Szafi Reform pudră de cacao cu conținut scăzut de grăsimi AICI!)
12 g pulbere de albus de ou (pulbere de albusuri AICI!)
10 g Îndulcitor cvadruplu Safi Reform (Îndulcitor cvadruplu Safi Reform AICI!)
2 g bicarbonat de sodiu de sare (vârf mic) (bicarbonat de sodiu Szafi Reform AICI!)
20 g de apă
5 ouă (fără coajă 207 g)

Se amestecă ingredientele uscate.
Adăugați sarea, îndulcitorul la ouă și bateți cu spumă tare.
Apoi transformați amestecul de făină în el.

Se toarnă aluatul într-o formă de tort de 22 cm, acoperită cu hârtie de copt (numai în partea de jos) și se netezește uniform partea superioară.

Coacere:

În cuptorul preîncălzit la 170 de grade, 42-45 de minute în programul de jos-sus.

Compilare:

Tăiați tortul orizontal în 3 părți.
Așezați o foaie de inele de tort proaspăt căptușite cu folie, pe fund.
Se întinde crema pe aprox. 2/3 părți, acoperiți cu aluatul de mijloc.

Acesta este lubrifiat cu 1 plug cu cocoașă. smântână și apoi puneți jeleul de fructe pe el.

Pe partea laterală a ultimei foi în contact cu gelul, froti și 1 lingură. smântână și apoi acoperiți această parte cremoasă cu fructe. Puneți la frigider până când este complet înghețat.

Lăsați crema rămasă pe blatul din bucătărie.

Dacă tortul este înghețat, scoateți mucegaiul din el. Apoi acoperiți partea superioară și părțile laterale cu crema rămasă și reveniți la congelare în frigider.

Până la 1 ek. dizolvați 2 g de gelatină în apă. Se răcește, se amestecă cu 100 g de cremă de cocos și 12 g de pudră de cacao cu conținut scăzut de grăsimi, apoi se bate cu o spumă tare.

Pune-l într-o pungă de tort și decorează tortul. În cele din urmă, puneți orice fruct pe el.

Actualizare (pe care ați făcut-o):

Fotografie a lui Eszter Józsa:

Saffi Reform Cremă de ciocolată cu reducere de carbohidrați

Rețetele postate pe blog sunt protejate prin drepturi de autor, utilizarea lor în scopuri private, comerciale sau comerciale este strict interzisă și va duce la acțiuni în justiție! Denumirile SZAFI FREE ®, SZAFI FITT® și SZAFI REFORM® sunt mărci comerciale!