SAFI REFORM PALEO EXTENSIV AMESTEC DE FĂINĂ PENTRU ALIMENTE DULCE 500G

Amestecul de făină dulce extensibil Safi Reform este un amestec universal de făină fără zahăr, fără gluten, universal.
Cu ajutorul său, putem face rețetele noastre preferate făcute cu paste făcute în mod tradițional fără drojdie sau ouă.
Amestec de făină ușor, plăcut cu gust dulce, ușor de lucrat.
Este, de asemenea, excelent pentru utilizare în dietele paleo și vegane.
Orice se poate face din el, care provine dintr-o rețetă tradițională de paste fermentate.
De exemplu, bukta, melc de cacao, batyu, plăcinte

Rețetă de melc scorțișoară-nucă:

Ingrediente pentru 8 buc

- 115 g amestec de făină dulce extensibil
- 70 g crema de cocos
- 60 g de apă
- 25 g ulei cald de cocos

Pentru umplutură:
- 30 g de nuci măcinate
- 10 g scorțișoară măcinată
- 45 g de crema de cocos
- îndulcitor la gust (eritritol, xilitol, sferturi)

- Se amestecă ingredientele aluatului până când nu se formează bucăți și apoi se frământă.
Lăsați să se odihnească câteva minute, apoi întindeți aluatul între 2 hârtii siliconice unsoare,
sau cu o targă din silicon pentru a împiedica aluatul să se lipească de el.
Dacă este foarte lipicios, presărați puțină făină sub ea.
În cele din urmă, ungeți cu crema și înfășurați-o din partea mai scurtă, apoi tăiați-o la 8.
Se coace într-un cuptor preîncălzit cu aer amestecând la 180 de grade timp de 20-25 de minute.
Se lasă să se răcească pe un raft, apoi se feliază la rece.
Poate fi consumat COLD!

Făină de nucă de cocos, amidon de tapioca, îndulcitor (eritritol), făină de coajă de pătlagină, făină din fibre de bambus,
agent de încărcare (bicarbonat de sodiu), regulator de aciditate (acid citric),
îngroșător (cauciuc coniac)

Valoare nutritivă medie: 100gr în amestec de făină

energie: 912kj/219/kcal

grăsime: 2,8 gr
-din care acizi grași saturați: 2,6gr

Carbohidrați: 54,7 g (din care 26,2 g eritritol cu un conținut caloric de 0,
precum și conținutul de carbohidrați absorbiți.
Nu conține zahăr adăugat!
-din care zaharuri: 6,4 gr
-din care polioli: 26,2gr