Salată cu varză roșie și mere

Merele de varză roșie și salata de mere sunt simple și utile. Iar varza roșie cu mere rase este mult mai plăcută decât alba.

Ingredientele

Varză roșie - 1 buc.

Apple acru - 1 buc.

Oțet de mere - 25 ml

Ulei vegetal - 50 ml

Zahăr - 1 buc. în vârf

Sare - 1 linguriță. în vârf

Gătit

Știi că varza roșie este mult mai utilă decât sora ta cu cap alb? Varza roșie conține antociani - substanțe de culoare roșie. Aceștia sunt antioxidanți naturali care sunt capabili să lege radicalii liberi. Dacă comparați varza roșie cu alte surse mai cunoscute de antociani - struguri negri, mure, rodii - veți fi de acord, mai ieftin și mai simplu și mai bine de condus.

Merele de varză roșie și salata de mere sunt o modalitate bună de a face o combinație utilă și plăcută. Deoarece nu este supus unui tratament termic, permite produselor să profite la maximum de proprietățile lor utile. Dacă aveți un tocător de varză sau un tăietor de legume și cel mai comun răzător grosier, atunci salata cu varză roșie cu mere și chiar făcută în cinci minute - bine, cu excepția unui posibil timp de stânga, care poate dura ore.

Am cumpărat 1 măr tare și acru cu puțină varză cu varză albastră (greutate 370 g). Pansament - oțet de mere sau vin alb cu ulei vegetal (1 parte oțet - 2-3 părți în greutate unt), zahăr și sare.

Faceți un sos grette sălbatic din oțet, dizolvați sarea și zahărul în el, apoi agitați energic capacul unui borcan de sticlă.

Varză tăiată subțire.

Trei pe scară largă. Puteți scoate pielea și apoi va deveni mai frumoasă în salata pregătită.

Umpleți salata cu varză roșie și oțet de mere și amestecați bine. El mănâncă deodată, dar în câteva ore.

După cum puteți vedea, mărul de salată capătă o culoare roz superbă.