Salata de fructe

Salată de fructe ese poate face din fructe proaspete, congelate, conservate sau conservate. Desigur, cea mai sănătoasă versiune este făcută din legume proaspete, de sezon, dar nu au întotdeauna ocazia să o facă, mai ales iarna.

fructe poate

Efecte fiziologice

Conform poziției oficiale actuale, trebuie să mâncăm cinci fructe proaspete pe zi pentru sănătatea noastră optimă. Cea mai simplă formă este o salată de fructe variată!

Merită menționat faptul că pe baza opiniilor multor dieteticieni și medici de renume proaspăt fructe singure, combinate special, și servite cu un maxim de iaurt, chefir, se recomandă să mâncați, de preferință pe stomacul gol - adică pentru micul dejun sau gustare după-amiaza - sau cu cel puțin o jumătate de oră înainte de masa principală. Deoarece majoritatea fructelor se digeră mai repede, combinate cu proteine ​​sau carbohidrați, acestea încep să fermenteze în stomacul nostru - încetinind digestia, ceea ce poate provoca gaze, balonare și dureri de stomac. Ca desert, este mai bine să serviți o salată din fructe la cuptor sau compot.

Prepararea unei salate de fructe

Servirea salatei de fructe

  • Semințele de rodie sau de pasiune sunt excelente pentru decorarea unei salate de fructe. Îl putem decora și cu condimente verzi - în principal frunzele de busuioc și mentă se potrivesc fructelor.
  • Dacă nu serviți imediat salata de fructe, merită să o stropiți cu suc proaspăt de lămâie, astfel încât fructele să nu se rumenească (de exemplu, în cazul merelor, perelor, bananelor, caiselor).
  • Salata de fructe poate fi servită cu cremă de vanilie, frișcă, înghețată - folosiți kefir, cremă naturală de brânză de vaci sau iaurt grecesc pentru versiuni mai sănătoase.
  • Multe fructe (de ex. Pepeni galbeni) pot fi servite și cu brânză feta mărunțită.
  • Puteți presăra nuci tocate, alune sau semințe deasupra salatei de fructe. Deosebit de sănătoase sunt crupe cu semințe de in sau semințe de chia.
  • Salata de fructe se găsește și cu firimituri - în special biscuiții Amaretti combinați cu Mascarpone, de exemplu. Sau bezeașele sfărâmate pot fi o mare aruncare! Rețete de biscuiți >>
  • Dacă servim salata de fructe ca desert, putem presăra sau pre-înmuia fructele în alcool - ideal pentru aceasta de ex. Amaretto, rom, coniac.