Salată de legume făcută într-un wok

De data aceasta vă ducem într-o călătorie culinară în Asia de Sud-Est. Combinațiile de ingrediente utilizate pot părea ciudate la început - fructe tropicale și legume locale, tăiței de orez și nuci. Această fuziune de culori, arome, texturi și arome formează un fel de mâncare vegan perfect echilibrat, ideal pentru un prânz ușor sau o cină. Wok salata noastră steaua sa a fost numită și „regele fructelor” Mango!

Mango este un fruct suculent și aromat, originar din Asia de Sud-Est și plin de nutrienți valoroși. În zilele noastre, putem obține mango la aproape orice magazin important în orice moment. Mango conține cantități semnificative de vitamina A și beta caroten conține, de asemenea antioxidant De asemenea, este bogat în vitaminele C și E. Pe lângă cele de mai sus, are și un efect benefic asupra digestiei, vederii și memoriei!

Prin adăugarea mangoului divin, putem adăuga puțină culoare exotică oricărei salate sau alt fel de mâncare! Iată rețeta noastră de astăzi:

Ingrediente (pentru 4 persoane):

400g taitei de orez
40 g de mango
40 g dovlecei
40 g ridiche
40 g de roșii cherry
40 g conopidă
40 g de varză
8 lingurite ulei de susan
8 lingurite ulei de soia
piper negru
germeni

Pregătire:

Puneți ardeii (mai întâi roșii și apoi verzi), mango, conopidă, dovlecei și sos de soia într-un rece (nu preîncălzit) wok într-un container.
Acoperiți wokul și fierbeți-l pe o plită cu inducție timp de 15 minute la 90 ° C.
Adăugați ridichea, roșiile cherry și varza, apoi acoperiți din nou și fierbeți încă 15 minute la 90 ° C.
Adăugați tăiței de orez, nuci și ulei de susan. Se amestecă.
Serviți mâncarea Imperial Gold Bordeaux în porțelan.

THE Zepter Wok ideal atât pentru mâncăruri asiatice, cât și pentru mâncăruri tradiționale (carne prăjită, supe de legume, preparate la abur sau prăjite). Mai important, puteți prepara mâncarea sănătos și în siguranță în Zepter Wok. Legumele au fost gătite la temperatură scăzută, fără apă și ulei, așa că am folosit sucul propriu al legumelor pentru a face felul nostru de mâncare, astfel încât rezultatul final a fost un fel de mâncare cu puține calorii, dar bogat în vitamine. La fel ca toate vasele noastre Masterpiece, Wok este fabricat din oțel inoxidabil de înaltă calitate 316 L, din care nu se garantează dizolvarea substanțelor toxice în timpul gătitului.