Blog pub

Sfecla nu a devenit prea strălucitoare anul acesta. La semănat a existat o secetă destul de normală, care a fost apoi rezolvată de câteva săptămâni de caniculă de vară. La sfârșitul lunii octombrie, am ciupit ce crește, am crezut că ceva nu va fi decât bun. Zilele trecute, am dat de o rețetă simpatică, schimbând doar câteva lucruri pe ea. În primul rând, numele carpaccio mi s-a părut prea apăsător, așa că l-am alergat doar ca salată. Atunci nu mi-a plăcut nici sucul de portocale, cred că sucul de lămâie se potrivește cumva mai bine cu ghimbirul. Ei bine, a fost uleiul de nucă. Creatura pentru el, sticla tocmai se epuizase în câteva zile, așa că am făcut-o cu măsline și am presărat-o cu puțină nucă prăjită, de dragul sentimentului.
Salata infinit de simplă, dar foarte gustoasă a reușit.

sfeclă

Ingrediente:
- 50 dkg de sfeclă
- jumătate de suc de lămâie
- ghimbir de nuc
- 2 linguri de ulei de măsline
- 2 lingurițe zahăr brun sau miere
- 1 linguriță făină de semințe de muștar
- putina sare

Am amestecat bine sfecla, apoi le-am curățat împreună cu ghimbirul.