Salată de sfeclă roșie sau pentru iarnă

1% proteine
16% carbohidrați
0% Grăsime

1% proteine
16% carbohidrați
0% Grăsime

1% proteine
16% carbohidrați
0% Grăsime

1% proteine
16% carbohidrați
0% Grăsime
82% apă

Minerale TOP

TOP vitamine

Proteină

Minerale

Glucidele

Vitamine

1% proteine
16% carbohidrați
0% Grăsime
82% apă

Minerale TOP

TOP vitamine

Proteină

Minerale

Glucidele

Vitamine

1% proteine
16% carbohidrați
0% Grăsime
82% apă

Minerale TOP

TOP vitamine

Proteină

Minerale

Glucidele

Vitamine

Ingrediente

Pregătirea

Sfecla se curăță bine, se curăță de coajă și se gătește în câtă apă poate până se înmoaie.
Se răcește, se curăță și se taie felii subțiri.
Puneți zahăr, sare, semințe de chimen, oțet în doi litri de apă, aduceți la fierbere și turnați peste feliile fierbinți de sfeclă roșie. După aceea, rețeta se împarte în două.
Dacă vrem să-l consumăm imediat, nu avem de ales decât să-l răcorim bine.
Dacă doriți să îl lăsați pentru iarnă, acesta este umplut în borcane după răcire. Punem 1-2 felii de hrean în fiecare sticlă. Dacă nu ne place hreanul, îl putem lăsa. Presărați un conservant deasupra borcanelor cu un vârf de cuțit și sigilați borcanele. Aburiți într-o baie de apă timp de 10 minute de la sursă.

Am făcut-o: de 2 ori
În cartea de rețete: 0
Vizualizări de ieri: 108
Vizualizări de 7 zile: 580
Vizualizări totale: 334492
Încărcat la 11 noiembrie 2011.

Caracteristici ale rețetei

- captură:
  - garnitură
- bucătărie:
  - Maghiară
- dificultate:
  - ușoară
- timp de pregatire:
  - sfârșit de săptămână
- bucătar pregătit de:
  - rareori făcute
- sezon:
  - toamna
- alergie la mancare:
  - mic dejun,
  - zece,
  - Masa de pranz,
  - gustare,
  - masa de seara
- Dieta:
  - Fără gluten

Categorii de rețete

- categoria principală:
  - salată
- categorie:
  - salata de sfecla rosie

Am primit două sfecle cu cap mare de la soacra mea, m-am gândit să încerc să le las deoparte pentru iarnă. Îmi plac foarte mult murăturile de sfeclă roșie, dar încă nu am încercat să le pun deoparte. Desigur, nu era de 3 kg, după cum se spune în rețetă. Era exact jumătate, așa că am redus la jumătate toate ingredientele. Eram pe punctul de a merge după sticle când am gustat-o din curiozitate și mi-am dat seama că n-aș pune sigur asta într-o sticlă. L-am pus în frigider și l-am dat complet seama în trei zile. A gustat exact ceea ce iubesc atât de mult.

Rețete similare

Salată de sfeclă roșie de la Jolán

Salată de sfeclă roșie cu iaurt potrivit

Salată de sfeclă roșie cu maioneză 2.

Brânză de capră cu cremă balsamică pe sfeclă roșie

Salată de sfeclă de hrean fără lapte

Comentarii

Asta căutam! Mulțumiri:)

A fost cu adevărat grozav ! Mulțumesc.

Tot ce trebuie să fac în privința conservelor de iarnă este că nu fac nimic, nu adaug conservanți la nimic, nu la gemuri (numai dunst uscat) sau la cutii, murături (le dune). Nu va exista nicio problemă dacă paharul este curat și legumele sau fructele sunt „sănătoase”. Încercați-l cu o posibilă sticlă 1-1, marcați-o și veți vedea că se oprește la fel ca conservantul.

Mulțumesc pentru pont, cred că voi încerca. De obicei mă lupt cu lipsa de timp și uit că vreau să încerc ceva nou. Ce cred despre un cuțit?:)

Nu pun conservanți pe nimic, dar când umplu sticla cu materialul fierbinte timp de aproximativ 5 minute (obișnuiesc să scac 1/2).

Această rețetă este cu adevărat delicioasă pentru că am făcut-o și am terminat cu o sticlă pentru o masă și am fost doi, dar am adăugat chiar și 1 gram de acid citric pentru a păstra culoarea și 1 linguriță de pulbere de bor pentru a păstra criza. Dar un foarte, foarte finit nu-l poate suporta. Îmi place

Dragă Ági! Vreau să pun sfeclă și îmi place foarte mult rețeta ta. Câte sticle vor fi din această porție? Bună: Cili

Dragă Ági! Pentru al doilea an consecutiv, realizăm această rețetă pentru iarnă. Delicios. Tot ce am schimbat a fost să înjumătățesc oțetul și să adaug 1,5 dl de 10% și 1,5 dl de oțet de mere la 1 porție. De asemenea, omitem conservantul și nu se strică niciodată. Mulțumesc pentru rețetă. Cu respect: Zsuzsa

Am pus-o pe baza acestei rețete cu ani în urmă. Am păstrat ultima sticlă precum „bătrânii” vin sau coniac depus la nașterea copilului.:-) Apoi s-a epuizat. Nu am avut o recoltă bună de sfeclă de ani de zile, dar anul acesta sunt atât de multe și am atât de multe sfeclă, încât o să-mi petrec tot weekendul punându-le deoparte. Desigur, pe baza rețetei, dar omit conservantul (mi-a fost și dor). De asemenea, mărturisesc că, dacă paharul nu conține germeni, legumele sau fructele pe care le pun sunt sănătoase și le pot sigila etanș la aer (le aprind câteva minute), vor ieși în evidență la fel ca cele suportate conservant! Mulțumesc pentru rețetă. Îl recomand tuturor, este într-adevăr foarte delicios!