Salata iceberg cu ton

gastroabc

Pregătire:

1. Salata se curăță, se spală și se scurge. Tăiați ardeii în jumătate, îndepărtați stratul de semințe, spălați și tăiați în benzi. Feliati castravetele si ceapa decojita. Scurgeți bine măslinele, ridicați tonul, tăiați brânza de oaie și amestecați ingredientele într-un castron.

2. Se amestecă oțetul cu uleiul și vinul și se condimentează. Adăugați busuiocul tocat mărunt și turnați sosul peste salată.

3. Se servește garnit cu felii de ou fiert tare, ridiche și lemongrass.

Mundi, Max
Salate
(Editura Kossuth, 2001)

Grecii antici numeau salata „mâncarea zeilor”. Hipocrate, cel mai faimos medic al antichității, menționează și laudă efectul de îmbunătățire a sănătății salatei drept element important al nutriției. Este bogat în fotografii color. Mai mult.

Mundi, Max
Salate
(Editura Kossuth, 2001)

Grecii antici numeau salata „mâncarea zeilor”. Hipocrate, cel mai faimos medic al antichității, menționează și laudă efectul de îmbunătățire a sănătății salatei drept element important al nutriției. Este bogat în fotografii color. Mai mult.