Descărcare rețetă

Ingrediente:
30 dkg porumb congelat mărunțit, 15 dkg cuburi de morcov congelate (pot fi proaspete), 15 dkg mazăre verde congelată (pot fi proaspete), 15 dkg fasole verde congelată (pot fi proaspete), sare, 10 dkg ardei marinate, bucăți mici de ceapă (3 kg), o jumătate de grămadă de pătrunjel, 2 dl de apă, 1 lingură de zahăr pudră, o jumătate de lingură de mocha de piper negru măcinat, 2 linguri de oțet de tarhon 6%, 2 linguri de ulei

1. Gatiti legumele proaspete sau curatate si macinate in apa usor sarata pana se inmoaie, strecurati, scurgeti si lasati sa se raceasca. Tăiați mărunt ardeiul marinat în fâșii subțiri și ceapa și pătrunjelul.
2. În timp ce amestecați în apă, dizolvați 1 linguriță de sare și zahăr glazură, piper, apoi amestecați oțetul și uleiul.
3. Condimentați cu ceapă și pătrunjel și în cele din urmă răsturnați legumele.

Pentru 4 persoane
Timp de preparare: 35 minute
O porție: 229 kcal • 7,6 g proteine • 6,6 g grăsimi • 34,6 g carbohidrați • 9,7 g fibre • 0 mg colesterol